Pasta con pesto y tomate confitado
Para esta receta, la pasta de su elección (penne, espaguetis, ...) servido con tiras de jamón a la parrilla, dados de tomate a la parrilla y una buena dosis de salsa de pesto.
41K 22 3.8
Última puesta al día: El 9 Septiembre 2015
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
700 g de pastas - 2
4 rebanadas de jamón crudo - 3
200 g de Tomates confitados - 4
150 g de Salsa pesto - Peso total de estos ingredientes : 1 210 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 7 min. | 16 min. | 23 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Cocer la pasta a su gusto.
Etapa 2 - 5 min.
Mientras tanto, freír ligeramente en una sartén, sin grasa y por ambos lados, 4 rebanadas de jamón crudo.
Etapa 3 - 2 min.
Una vez asadas, cortar las lonchas de jamón en tiras.
Etapa 4 - 2 min.
Escurrir el 200 g de Tomates confitados y cortarlo en trozos.
Etapa 5 - 5 min.
Dorar los trozos de tomate confitado en la misma sartén que el jamón, aún sin grasa añadida.
Etapa 6 - 3 min.
Una vez cocida y escurrida la pasta, echar por encima los tomates y el jamón y colocar 150 g de Salsa pesto en el centro.
Puedes servir así...
Puedes servir así...
Etapa 7
...y se revuelven en el último momento.
Sirva sin demora en cualquier caso.
Sirva sin demora en cualquier caso.
Observaciones
Para esta receta las cantidades son muy orientativas, no dude en adaptarlas a su gusto.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente. Se recalienta muy bien.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 000 Kcal o 12 560 Kj | 130 gr | 488 gr | 193 gr |
| 150 % | 50 % | 46 % | 29 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 248 Kcal o 1 038 Kj | 11 gr | 40 gr | 16 gr |
| 12 % | 4 % | 4 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 750 Kcal o 3 140 Kj | 33 gr | 122 gr | 48 gr |
| 37 % | 13 % | 12 % | 7 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 7.72 €
- Por persona : 1.93 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casero.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Pastas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta con champiñones, Penne con alcachofas moradas, Gratinado de pasta con mozzarella, Tagliatelles con almejas, Espaguetis con champiñones, ... Todas |
 | Tomates confitados : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de primavera, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Foccacia con tomates, ... Todas |
 | Salsa pesto : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevo frito sobre tostada, Pan con aceitunas y pesto, Croque-monsieur genovés, Tostada italiana, Pan para niñas, ... Todas |
 | Jamón crudo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Saltimbocca, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Frichti de puerro y huevo duro, Salteado de setas, cebollín y jamón crudo., Pasta a la neoyorquina , ... Todas |
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