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Guisantes gourmands al pesto
Para esta receta tan sencilla, salteamos guisantes gourmands, añadimos un poco de arroz, una buena cucharada de pesto y listo.
12 K 5/5 (1 opiniones)116114
Última puesta al día: El 9 Abril 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
700 g de guisantes - 2
1 chalote - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
200 g de arroz cocido - 5
4 cucharas soperas de salsa pesto - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Para preparar 700 g de guisantes.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Preparar y picar el 1 chalote.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
En una sartén a fuego medio, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añadir los guisantes...
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
...y cocinar hasta que estén tiernas, pero cuidado, se colorean rápidamente.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Servir inmediatamente, con una cucharada de pesto por encima.
Observaciones
Si no tienes guisantes gourmands, por supuesto puedes descascarillarlos.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=12 % | 21 g ANA=8 % | 35 g ANA=48 % | 148 kcal ANA=7 % | 622 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 19 g ANA=30 % | 55 g ANA=21 % | 91 g ANA=125 % | 388 kcal ANA=19 % | 1 626 kJ ANA=19 % |
| Para la receta | 78 g ANA=120 % | 222 g ANA=84 % | 365 g ANA=501 % | 1 553 kcal ANA=78 % | 6 503 kJ ANA=78 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.15 €
Por persona
1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Arroz cocido
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Salsa pesto
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