Guisantes gourmands al pesto
Para esta receta tan sencilla, salteamos guisantes gourmands, añadimos un poco de arroz, una buena cucharada de pesto y listo.
14 K 5/5 (1 opiniones)116114
Última puesta al día: El 7 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
700 g de guisantes - 2
1 chalote - 3
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
200 g de arroz cocido - 5
4 cucharas soperas de salsa pesto - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 045 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 20 min.
Para preparar 700 g de guisantes.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Preparar y picar el 1 chalote.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
En una sartén a fuego medio, vierta el 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente añada la chalota.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 1 minuto sin que se dore, removiendo constantemente.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añadir los guisantes...
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
...y cocinar hasta que estén tiernas, pero cuidado, se colorean rápidamente.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Servir inmediatamente, con una cucharada de pesto por encima.
Observaciones
Si no tienes guisantes gourmands, por supuesto puedes descascarillarlos.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Para el pesto, no dudes en probar algo diferente a lo clásico, como el pesto de acedera o el pesto morado.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 7 g ANA=12 % | 21 g ANA=8 % | 34 g ANA=48 % | 145 kcal ANA=7 % | 607 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 19 g ANA=30 % | 55 g ANA=21 % | 90 g ANA=124 % | 377 kcal ANA=19 % | 1 579 kJ ANA=19 % |
| Para la receta | 78 g ANA=120 % | 222 g ANA=84 % | 360 g ANA=494 % | 1 508 kcal ANA=75 % | 6 316 kJ ANA=75 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
5.15 €
Por persona
1.30 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Guisantes
Como estas otras recetas :
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Aceite de oliva
Como estas otras recetas :
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