Tostada italiana


Tostada italiana
Una tostada italiana es una rebanada de pan tostado con pesto, tortilla de huevos, tomates cocinados y una hoja de albahaca.
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Última puesta al dí­a: El 1 Diciembre 2013

Palabras clave para esta receta:
Para 6 tostadas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 3 tostadas 6 tostadas 12 tostadas 18 tostadas
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Cuanto tiempo ?
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PreparaciónReposoCocciónTotal
29 min.5 min.15 min.49 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tostada italiana
Rompa 3 huevos en un tazón, salpimente y bata en tortilla, con un tenedor o un batidor de mano.

Reserve.

Etapa 2 - 5 min.
Tostada italiana
Retire el pedúnculo de 2 tomates y corte rodajas gruesas.

Etapa 3 - 5 min.
Tostada italiana
Quite la corteza del 6 rebanadas de pan, aquí cortamos círculos con el cortador para la estética, es más bonito pero no indispensable.

Etapa 4 - 5 min.
Tostada italiana
Unte con mantequilla cada rebanada, por ambos lados.

Reserve.

Etapa 5 - 10 min.
Tostada italiana
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas, y cocine las rebanadas de tomate, salpimentadas en cada cara.

Al final de la cocción, retire y deseche la piel.

Reserve.

Etapa 6 - 5 min.
Tostada italiana
En la misma sartén, cocine los huevos mezclando ligeramente con el tenedor, para hacer una pequeña tortilla.

Reserve.

Etapa 7 - 5 min.
Tostada italiana
Caliente los platos.

En la misma sartén, dore las rebanadas de pan por cada lado.

Etapa 8 - 3 min.
Tostada italiana
Unte generosamente cada tostada con pesto.

Etapa 9 - 3 min.
Tostada italiana
Ponga encima una capa de tortilla (aquí también cortada en circulo para la estética).

Etapa 10 - 3 min.
Tostada italiana
Ponga encima el tomate, una hoja de albahaca y riegue con un chorrito de aceite de oliva.

Sirva inmediatamente.
Observaciones
Si no tiene aceite de oliva con hierbas, use aceite de oliva normal y, si es posible, añada algunas hierbas (laurel, tomillo,...), que retirará al mismo tiempo que la piel de los tomates.
Conservación
Las tostadas italianas no se conservan.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
701 Kcal o 2 935 Kj51 gr207 gr82 gr
35 %19 %20 %12 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
91 Kcal o 381 Kj7 gr27 gr11 gr
5 %3 %3 %2 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
117 Kcal o 490 Kj8 gr35 gr14 gr
6 %3 %3 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Gluten, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 tostadas : 3.17 €
  • Por tostadas : 0.53 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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