Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
13K 3.9/5 basada en 7 opiniones
Última puesta al día: El 9 Abril 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
8 rebanadas de pan - 2
50 g de Queso Comté - 3
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 4
50 g de queso Mimolette - 5
2 Huevos - 6
100 g de nata líquida - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 750 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 19 min. | 30 min. | 49 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 8 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - 5 min.
Rallar 50 g de Queso Comté, 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 50 g de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación
Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 924 Kcal o 8 055 Kj | 631 gr | 4 602 gr | 165 gr |
| 96 % | 243 % | 434 % | 25 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 257 Kcal o 1 076 Kj | 84 gr | 614 gr | 22 gr |
| 13 % | 32 % | 58 % | 3 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 481 Kcal o 2 014 Kj | 158 gr | 1 151 gr | 41 gr |
| 24 % | 61 % | 109 % | 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.55 €
- Por persona : 1.14 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa al Roquefort, Hash-brown en cacerola, Costra de setas, Panna cotta pistacho-vainilla, Timbal de espárragos en crema cárnica, ... Todas |
 | Parmesano (o Parmigiano Reggiano) : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tian de verduras, Tarta de parmesano y calabaza-potimarron, Spaghetti Carbonara, Ravioles de espinaca y ricotta, Pan gourmet de Parma, ... Todas |
 | Queso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada holandesa, Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Tarta de puerros y mimolette, Grilled cheese y aguacate, Ensalada de guisantes y aguacate, ... Todas |
 | Queso Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patatas y embutido, Calabaza con 3 quesos gratinada, Gratinado de calabacín, Patatas Hasselback o suecas, Gratinado de patacas a la comtoise, ... Todas |
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