Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
29 K 3.9/5 (7 opiniones)
50 min.
Fácil
4.55 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Abril 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
8 rebanadas de pan - 2
50 g de Queso Comté - 3
50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 4
50 g de queso Mimolette - 5
2 huevos - 6
100 g de nata líquida - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 750 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Si no se ha hecho ya, cortar en 8 rebanadas de pan (no demasiado grueso).
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Rallar 50 g de Queso Comté, 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 50 g de queso Mimolette, mezclar.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.
Precaliente el horno a 210°C.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...
Etapa 8 - ⌛ 15 min.
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.
Etapa 9
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 630 ANA=240 % | 4 600 ANA=430 % | 160 ANA=30 % | 1 920 ANA=100 % | 8 060 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 80 ANA=30 % | 610 ANA=60 % | 20 ANA=3 % | 260 ANA=10 % | 1 070 ANA : 10 % |
| Por persona | 160 ANA=60 % | 1 150 ANA=110 % | 40 ANA=6 % | 480 ANA=20 % | 2 010 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.55 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Como estas otras recetas : Parmesano gratinado, Espárragos en guisantes, Gratinado de coliflor a la mostaza, Filete mignon con salsa de mostaza y estragón, Salmón con acedera, ... Verlos todos 170
Queso Comté
Como estas otras recetas : Pan del Jura, Parmentier de Bruselas, Gratinado de calabacín, Huevos cocotte con queso Comté, Ensalada cúbica, ... Verlos todos 43
Parmesano (o Parmigiano Reggiano)
Como estas otras recetas : Espaguetis al salmón ahumado, Alcachofas a la poivrade, Gratinado de coliflor al parmesano, Galletas sablé de acajú y parmesano, Ensalada harichou, ... Verlos todos 63
Queso Mimolette
Como estas otras recetas : Tarta de puerros y mimolette, Patatas gratinadas con 3 quesos, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada holandesa, Grilled cheese y aguacate, ... Verlos todos 6
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo. 31 Diciembre 20111.68 M5 4 horas 40 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres. 17 Enero 2018437 K5 45 min.
Salsa verde de perejil
Esta salsa con un intenso sabor a perejil acompaña muy bien las verduras al vapor y el pescado. Al final de la receta, encontrará también una versión más ligera en "culis de perejil". 21 Febrero 2011546 K3.3 25 min.
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc
Consiste en escalfar pescado al que luego se le quitan los trozos (pétalos) quitándole la piel y las espinas, después se fríen estos pétalos con trocitos de jamón crudo y se sirven sobre un lecho de verduras cortadas en bastoncitos (una 31 Diciembre 2013269 K 1 hora 35 min.
Delicados chaussons de manzanas y almendras
Pequeños chaussons de hojaldre rellenos con una mezcla de compota de manzana, almendras caramelizadas y pasas maceradas en ron. No necesitan acompañamiento... 11 Septiembre 2018316 K 1 hora 35 min.