Croque-monsieur blando con 3 quesos


Croque-monsieur blando con 3 quesos
Un croque-monsieur suave, inspirado en las tostadas francesas, cubierto con quesos antes de hornear.
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Última puesta al dí­a: El 9 Abril 2023
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 30 min.
En total : 50 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Si no se ha hecho ya, cortar en 8 rebanadas de pan (no demasiado grueso).

Etapa 2 - 5 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Rallar 50 g de Queso Comté, 50 g de Parmesano (o Parmigiano Reggiano) e 50 g de queso Mimolette, mezclar.

Etapa 3 - 3 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
En un bol, echar 2 huevos, 100 g de nata lí­quida, sal y pimienta y mezclar.

Etapa 4
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Coloque las rebanadas de pan en una fuente grande y rocíelas con la mezcla de huevo y nata, déles la vuelta para empapar cada lado.

Dependiendo del número de rebanadas, proceda en varias etapas.

Precaliente el horno a 210°C.

Etapa 5 - 5 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Colocar las rodajas en una bandeja de horno, a ser posible protegidas por una hoja de papel de horno.

Etapa 6 - 15 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Meter en el horno unos 15 minutos para que empiecen a dorarse las rebanadas de pan.

Etapa 7 - 3 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Sacar del horno y decorar con queso rallado 1 loncha sobre 2...

Etapa 8 - 15 min.
Croque-monsieur blando con 3 quesos
...luego cerrar la croque-monsieur y volver a meterlas en el horno otros 10-15 minutos.

Etapa 9
Croque-monsieur blando con 3 quesos
Disfrútelo templado o caliente.
Observaciones
Los quesos a utilizar son a su gusto, no necesariamente el trío Comté-Parmesan-Mimolette, no dude en innovar.
Conservación : Se come mejor directamente del horno, pero se puede recalentar.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta630 ANA=240 %4 600 ANA=430 %160 ANA=30 %1 920 ANA=100 %8 060 ANA : 100 %
Para 100 g80 ANA=30 %610 ANA=60 %20 ANA=3 %260 ANA=10 %1 070 ANA : 10 %
Por persona160 ANA=60 %1 150 ANA=110 %40 ANA=6 %480 ANA=20 %2 010 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.55 €
  • Por persona : 1.15 €

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