Espaguetis con tomate y pesto
Para esta receta muy sencilla, sólo pasta, tomates, unas hierbas y un poco de pesto, pero un sabor delicioso ya verás.
16 K 3.3/5 (3 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 15 Octubre 2023
Para esta receta: Quiero hacerlo (219×) Lo hice (204×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de tomates cereza - 2
1 pizca de tomillo - 3
1 hoja de laurel - 4
1 diente de ajo - 5
1 chalote - 6
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 7
400 g de spaghettis - 8
2 cucharas soperas de salsa pesto - 9
Parmesano (o Parmigiano Reggiano) - 10
sal - 11
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 730 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Cortar 200 g de tomates cereza por la mitad, espolvorear con un poco de sal fina y dejar reposar.
Etapa 2 - 3 min.
Lavar y secar todas las hierbas, pelar el diente de ajo y partirlo por la mitad.
Etapa 4 - 1 min.
Verter 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y, cuando esté caliente, añadir las hierbas y el ajo.
Cocer, removiendo, durante 1 minuto.
Cocer, removiendo, durante 1 minuto.
Etapa 5 - 1 min.
Añadir la chalota, sal y pimienta y seguir cocinando un minuto más, sin que se dore.
Etapa 6 - 5 min.
Añadir los tomates, mezclar bien, bajar un poco el fuego y dejar cocer.
Etapa 7 - 8 min.
Mientras tanto, cuece y escurre los l400 g de spaghettis, pero reserva un cucharón de agua de cocción.
Nota: Te aconsejo que los cuezas 2 minutos menos de lo indicado en el paquete, ya que después volverán al fuego.
Nota: Te aconsejo que los cuezas 2 minutos menos de lo indicado en el paquete, ya que después volverán al fuego.
Etapa 8 - 1 min.
Una vez que los tomates estén cocidos y ligeramente guisados, retirar y desechar el diente de ajo y las hierbas.
Etapa 9 - 1 min.
Añadir los espaguetis...
Etapa 10 - 1 min.
... y mezclar bien.
Etapa 11 - 1 min.
Añadir 2 cucharas soperas de salsa pesto y mezclar de nuevo.
Etapa 12 - 1 min.
Para terminar, añada el cucharón de agua de cocción reservado en el paso 7 y mézclelo todo por última vez para obtener una deliciosa salsa cremosa.
Etapa 13
Servir inmediatamente, con una pizca de parmesano rallado.
Observaciones
Si no tiene tomates cherry, corte 2 tomates en dados.
Utilice las hierbas que tenga a mano, pero si es posible, al menos tomillo y laurel.
Utilice las hierbas que tenga a mano, pero si es posible, al menos tomillo y laurel.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 300 ANA=30 % | 140 ANA=20 % | 2 030 ANA=100 % | 8 510 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 280 ANA=10 % | 1 170 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 70 ANA=7 % | 30 ANA=5 % | 510 ANA=30 % | 2 130 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.35 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Spaghettis
Como estas otras recetas : Espaguetis al salmón ahumado, Spaghetti Carbonara, Espaguetis con mejillones y albahaca, Espaguetis cremosos con berberechos y perejil, ... Verlos todos 4
Tomates cereza
Como estas otras recetas : Panzanella, Bocadillos de tomate ahumado, Bruschetta y mozzarella, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto, ... Verlos todos 9
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Pollo lilés, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Pastel de pollo, Bocadillos mediterráneos, Tarta Pissaladière, ... Verlos todos 513
Salsa pesto
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hojaldre de tomate y pesto, Bocadillos a la italiana de Seb, Croque-monsieur genovés, Pan para niñas, Huevo frito sobre tostada, ... Verlos todos 12
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lemon curd
El lemon curd es una crema de limón con mucho aroma, a base de huevos y mantequilla. Es el relleno ideal de las tartaletas y tartas.10 Julio 2011161 K 55 min.
Ciabatta con 2 aceitunas
Sabores y aromas mediterráneos muy fuertes para estas ciabattas con 2 aceitunas (verde y negra).24 Octubre 2017119 K 4 horas 15 min.
Tarta diplomática y manzanas Tatin
Para esta tarta tan hermosa como deliciosa, un fondo de masa sablé cocinado "en blanco", una crema diplomática y encima las manzanas cocidas como para una tarta tatin, es decir, largo tiempo, caramelizadas en una mantequilla dulce.20 Noviembre 201943 K5 2 horas 20 min.
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.30 Octubre 2021438 K 5 horas 30 min.
Atún marinado con hierbas
Esta es una receta muy sencilla de atún marinado, preferiblemente para la barbacoa o la Plancha, pero no es imperativo. Como es una receta rápida y deliciosa, al estilo de la cocina de verano, las proporciones son muy vagas, las puede adaptar según su gusto.21 Febrero 2011269 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.