Espaguetis con tomate y pesto


Espaguetis con tomate y pesto
Para esta receta muy sencilla, sólo pasta, tomates, unas hierbas y un poco de pesto, pero un sabor delicioso ya verás.
8 037 3 3.3
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Última puesta al dí­a: El 15 Octubre 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
17 min.15 min.32 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Cortar 200 g de tomates cereza por la mitad, espolvorear con un poco de sal fina y dejar reposar.

Etapa 2 - 3 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Lavar y secar todas las hierbas, pelar el diente de ajo y partirlo por la mitad.

Etapa 3 - 4 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Preparar y picar 1 chalote.

Etapa 4 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Verter 4 cucharas soperas de aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y, cuando esté caliente, añadir las hierbas y el ajo.

Cocer, removiendo, durante 1 minuto.

Etapa 5 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Añadir la chalota, sal y pimienta y seguir cocinando un minuto más, sin que se dore.

Etapa 6 - 5 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Añadir los tomates, mezclar bien, bajar un poco el fuego y dejar cocer.

Etapa 7 - 8 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Mientras tanto, cuece y escurre los l400 g de spaghettis, pero reserva un cucharón de agua de cocción.

Nota: Te aconsejo que los cuezas 2 minutos menos de lo indicado en el paquete, ya que después volverán al fuego.

Etapa 8 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Una vez que los tomates estén cocidos y ligeramente guisados, retirar y desechar el diente de ajo y las hierbas.

Etapa 9 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Añadir los espaguetis...

Etapa 10 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
... y mezclar bien.

Etapa 11 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Añadir 2 cucharas soperas de Salsa pesto y mezclar de nuevo.

Etapa 12 - 1 min.
Espaguetis con tomate y pesto
Para terminar, añada el cucharón de agua de cocción reservado en el paso 7 y mézclelo todo por última vez para obtener una deliciosa salsa cremosa.

Etapa 13
Espaguetis con tomate y pesto
Servir inmediatamente, con una pizca de parmesano rallado.
Observaciones
Si no tiene tomates cherry, corte 2 tomates en dados.

Utilice las hierbas que tenga a mano, pero si es posible, al menos tomillo y laurel.
Conservación
Disfrútalo inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 914 Kcal o 8 014 Kj56 gr286 gr74 gr
96 %22 %27 %11 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
264 Kcal o 1 105 Kj8 gr39 gr10 gr
13 %3 %4 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
478 Kcal o 2 001 Kj14 gr72 gr18 gr
24 %5 %7 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.30 €
  • Por persona : 0.83 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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