Pasta de Erika con queso feta, salmón, tomates cherry y espinacas
Puede que ya esté familiarizado con la pasta con tomates cherry, aceitunas y feta, pero aquí tiene una versión un poco más sofisticada sin aceitunas, pero con salmón y espinacas frescas.
El queso feta y los tomates cherry aportan a esta pasta una cremosidad deliciosa.
El queso feta y los tomates cherry aportan a esta pasta una cremosidad deliciosa.
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Última puesta al día: El 7 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de tomates cereza - 2
100 g de salmón fresco - 3
400 g de espinacas frescas - 4
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
250 g de queso Feta - 6
2 cucharas soperas de Oregano - 7 Aceite de oliva
- 8
300 g de Pastas - 9
Sal - 10
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 400 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
30 min.
En total
1 hora 5 min.
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La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 7 min.
Lavar y cortar por la mitad el 300 g de tomates cereza, espolvorear con sal fina y dejar reposar.
Paso 2 - ⌛ 3 min.
Prepare 100 g de salmón fresco, quítele cuidadosamente las espinas y la piel, sálelo por ambos lados y resérvelo.
Paso 3 - ⌛ 10 min.
Preparar 400 g de espinacas frescas pero no cocerlo, cortarlo en chiffonade si es posible, luego reservar.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Precaliente el horno a 200°C.
Coge una cazuela, vierte 3 cucharas soperas de aceite de oliva en el fondo y coloca dentro 250 g de queso Feta cortado en 2 trozos.
Coge una cazuela, vierte 3 cucharas soperas de aceite de oliva en el fondo y coloca dentro 250 g de queso Feta cortado en 2 trozos.
Paso 5 - ⌛ 1 min.
Coloque el filete de salmón en el centro.
Paso 6 - ⌛ 2 min.
Rodea con espinacas.
Paso 7 - ⌛ 2 min.
A continuación, añadir los tomates, espolvorear con orégano y rociar generosamente con aceite de oliva.
Paso 8 - ⌛ 20 min.
Hornear a 200°C durante 20 minutos.
Paso 9 - ⌛ 6 min.
Justo antes de que finalice el tiempo de cocción, cocer el 300 g de Pastas y escurrir.
Paso 10 - ⌛ 2 min.
Viértalas en la fuente directamente del horno...
Paso 11 - ⌛ 2 min.
...y mezclarlo todo, el queso feta se combinará con los tomates para formar una base deliciosa y cremosa para la pasta, el salmón y las espinacas.
Paso 12
Servir bien caliente.
Observaciones
Esta es una receta muy aproximada, así que no dudes en adaptar las proporciones a tu gusto, o a lo que tengas a mano.
Si el plato te resulta demasiado espeso, puedes diluirlo con un poco de agua de cocción de la pasta.
Si el plato te resulta demasiado espeso, puedes diluirlo con un poco de agua de cocción de la pasta.
Conservación : Disfrutar de inmediato, pero se puede mantener durante 1 o 2 días en la nevera en un recipiente cerrado o filmado.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 8 g ANA=12 % | 16 g ANA=6 % | 7 g ANA=10 % | 164 kcal ANA=8 % | 686 kJ ANA=8 % |
| Por persona | 28 g ANA=43 % | 57 g ANA=22 % | 26 g ANA=36 % | 573 kcal ANA=29 % | 2 398 kJ ANA=29 % |
| Para la receta | 111 g ANA=171 % | 228 g ANA=86 % | 104 g ANA=142 % | 2 291 kcal ANA=115 % | 9 592 kJ ANA=115 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
7.85 €
Por persona
2.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas frescas
Como estas otras recetas :
Queso Feta
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