Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
34K 4/5 basada en 1 opiniones
Última puesta al día: El 29 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de arroz cocido - 2
20 g de rábano - 3
300 g de espinacas frescas - 4
100 g de atún en aceite - 5
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 795 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 27 min. | 27 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
Ponga 300 g de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Etapa 2 - 3 min.
Agregue 20 g de rábano, cortados en rodajas.
Etapa 3 - 15 min.
Etapa 4 - 1 min.
Agréguelas en el bol.
Etapa 5 - 3 min.
Luego agregue 100 g de atún en aceite.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 3 757 Kcal o 15 730 Kj | 49 gr | 173 gr | 319 gr |
| 188 % | 19 % | 16 % | 48 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 473 Kcal o 1 980 Kj | 6 gr | 22 gr | 40 gr |
| 24 % | 2 % | 2 % | 6 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 939 Kcal o 3 931 Kj | 12 gr | 43 gr | 80 gr |
| 47 % | 5 % | 4 % | 12 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.55 €
- Por persona : 0.64 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas frescas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Curry indio de verduras, Sopa con espinaca fresca, Pesto con pistachos y espinacas, Gratinado de espinacas y pollo picante, Kulibiak en terrina, ... Todas |
 | Arroz cocido : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Atún a la plancha con 2 limones, Arroz pescador, Champiñones laqueados y arroz blanco, Arroz a la griega, Arroz a la italiana, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada nizarda, Pasta con atún, Tarta panadera de atún y champiñones, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Aguacate con atún, ... Todas |
 | Rábano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tostadas noruegas, Ensalada de rábanos y champiñones, Ensalada tibia de pollo, Bocadillos frescos, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, ... Todas |
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