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Ensalada de arroz y espinaca fresca
Las espinacas, por lo general se comen cocidas pero, aunque es menos común, también se pueden comer crudas como en esta ensalada donde se asocian con arroz, rábanos crujientes y atún.
58 K 4/5 (1 opiniones)606574
Última puesta al día: El 1 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de arroz cocido - 2
20 g de rábano - 3
300 g de espinacas frescas - 4
100 g de atún en aceite - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes: 795 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 3 min.
Ponga 300 g de arroz cocido en un bol, desgrane un poco con los dedos si esta demasiado compacto.
Paso 2 - ⌛ 3 min.
Agregue 20 g de rábano, cortados en rodajas.
Paso 3 - ⌛ 15 min.
Paso 4 - ⌛ 1 min.
Agréguelas en el bol.
Paso 5 - ⌛ 3 min.
Luego agregue 100 g de atún en aceite.
Paso 6 - ⌛ 2 min.
Termine con 5 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezcle bien, su ensalada de espinacas con arroz está lista.
Observaciones
Las cantidades son solo indicativas, no dude en adaptarlas a su gusto y a lo que tenga a mano.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Lo ideal para las espinacas crudas son las hojas más jóvenes, los brotes, siempre más tiernos. Si consigue brotes, el resultado será mejor.
Conservación: 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 4 g ANA=2 % | 11 g ANA=15 % | 130 kcal ANA=7 % | 545 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 9 g ANA=13 % | 8 g ANA=3 % | 21 g ANA=29 % | 259 kcal ANA=13 % | 1 082 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 34 g ANA=53 % | 33 g ANA=12 % | 85 g ANA=116 % | 1 034 kcal ANA=52 % | 4 329 kJ ANA=52 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.50 €
Por persona
0.65 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Atún en aceite
Como estas otras recetas:
Rábano
Como estas otras recetas:
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