Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Crema de champiñones
Cremosa y untuosa, esta sopa de buen sabor de champiñones es fácil y rápida de hacer.
165 K 4.2/5 (14 opiniones)
55 min.
Fácil
2.50 €
6 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
400 g de 
100 g de 
1 
30 g de 
1 litro de 
2 cucharas soperas de 
150 ml de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 45 min.
Cocción : 10 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 20 min.
Pele, lave y corte en trocitos 100 g de patatas (aproximadamente).
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
En una olla grande a fuego medio, derrita 30 g de mantequilla, luego vierta el chalote, sal, pimienta y cocine 1 minuto o 2.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Agregue los champiñones y las patatas y revuelva bien.
Cocine 2 o 3 minutos.
Cocine 2 o 3 minutos.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Vierta 1 litro de agua, vuelva a salar y lleve a ebullición, cocine 5 minutos a fuego bajo.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Etapa 8 - ⌛ 5 min.
Termine agregando 150 ml de nata, licue una última vez para mezclar bien y verifique la sazón.
Observaciones
Lo más fácil es usar champiñones de París que se encuentran fácilmente, incluso champiñones en lata, pero si puede conseguir setas frescas de bosque, el sabor será mucho mejor.
También se puede añadir un puñado de setas secas (morillas, chantarelas, etc.) solo enjuagadas, una vez más el sabor será más pronunciado, más de bosque.
También se puede añadir un puñado de setas secas (morillas, chantarelas, etc.) solo enjuagadas, una vez más el sabor será más pronunciado, más de bosque.
Conservación : Algunos días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 60 ANA=6 % | 30 ANA=4 % | 540 ANA=30 % | 2 280 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 3 ANA=0 % | 1 ANA=0 % | 30 ANA=2 % | 140 ANA : 2 % |
| Por persona | 2 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 2.50 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Agua
Como estas otras recetas : Tarta de queso, Cuscús, Sopa de cebolla gratinada, Pastel de pollo, Scarpaccia de patata y cebolla, ... Verlos todos 141
Setas
Como estas otras recetas : Estofado de conejo, Tartines de Kérinou, Filetes de lenguado a la Dieppoise, Champiñones gratinados, Champiñones a la griega, ... Verlos todos 63
Nata
Como estas otras recetas : Gratinado de calabaza potimarron, Pasta con espárragos verdes, Coliflor en rodajas con 3 quesos, Gratinado Dauphinois (delfinés), Moldecitos de patatas duquesa, ... Verlos todos 124
Patatas
Como estas otras recetas : Chuletas de cerdo al estilo Champvallon, Ensalada de salchichas cervela, Sopa minestrone, Patatas fritas caseras, Puré de judías verdes, ... Verlos todos 90
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa para pizzas
La masa de pizza se parece a la masa de pan, pero está enriquecida con aceite de oliva, lo que la hace mucho más flexible y esponjosa. 14 Julio 2025 527 K2.5 12 horas 60 min.
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados
Este es un gratinado muy sencillo, hecha principalmente de restos (pollo y arroz), ideal para un plato de domingo por la tarde. 10 Mayo 2023 65 K 55 min.
Crema pastelera al pistacho
Muy parecida a la crema pastelera clásica, ésta versión tiene un sabor a pistacho muy pronunciado que perfuma de una manera deliciosa muchos postres. 21 Noviembre 2018 240 K4 35 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el hojaldre: se amasa una détrempe, es decir, una masa básica, que luego se rellena... 9 Junio 2019 183 K 13.6 3 horas 60 min.
Arroz con leche al chocolate
Si ya le gusta el arroz con leche clásico, seguramente le encantará esta versión aún más golosa, con dos chocolates. 15 Noviembre 2020 61 K4 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.