Crema de maicena y chocolate


Crema de maicena y chocolate
Esta deliciosa y suave crema de chocolate, se prepara en apenas unos pocos minutos.

Es una delicia pura, para servir por ejemplo a media tarde, que encantará a los niños (y a los más grandes).
160 K 4.0/5 (51 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 26 Abril 2020
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Preparación : 10 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate
Mezcle en un bol 3 cucharas soperas de agua y 25 g de maizena.

Reserve.

Etapa 2 - 5 min.
Crema de maicena y chocolate
Lleve a ebullición 500 ml de leche entera.

Etapa 3 - 2 min.
Crema de maicena y chocolate
Baje el fuego y añada 10 g de azúcar de vainilla y 50 g de chocolate negro cortado en trozos pequeños.

Bata suavemente para mezclar bien.

Etapa 4 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate
Apague el fuego y añada de un golpe y batiendo la maicena disuelta en el agua, la crema cuaja casi de inmediato.

Etapa 5 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate
Vierta en tazas o recipientes medianos, deguste caliente o tibio.
Observaciones
Si prefiere un poco más dulce, aumente el peso del azúcar de vainilla, o añada un poco de azúcar en polvo.

Si no tiene chocolate, puede usar cacao en polvo, pero necesitará mucho más azúcar.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Mi mamá, cuando yo era pequeño
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %120 ANA=10 %30 ANA=5 %720 ANA=40 %3 020 ANA : 40 %
Para 100 g4 ANA=2 %20 ANA=2 %5 ANA=1 %110 ANA=6 %480 ANA : 6 %
Por taza10 ANA=5 %60 ANA=6 %20 ANA=3 %360 ANA=20 %1 510 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 2 tazas : 1.30 €
  • Por taza : 0.65 €

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Los 1 comentario ya publicado sobre esta receta
  • Espectacular
    Publicado por Mariela el 20 octubre 2022 a 21h22 no. 1
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