Crema de maicena y chocolate


Crema de maicena y chocolate
Esta deliciosa y suave crema de chocolate, se prepara en apenas unos pocos minutos.

Es una delicia pura, para servir por ejemplo a media tarde, que encantará a los niños (y a los más grandes).
59 3073.8/5 para 25 notacións
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Última puesta al dí­a: El 26 Abril 2020

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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
10 min.10 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate : Foto de la etapa1
Mezcle en un bol 3 cucharas soperas de agua y 25 g de maizena.

Reserve.

Etapa 2 - 5 min.
Crema de maicena y chocolate : Foto de la etapa2
Lleve a ebullición 500 ml de leche entera.

Etapa 3 - 2 min.
Crema de maicena y chocolate : Foto de la etapa3
Baje el fuego y añada 10 g de Azúcar de vainilla y 50 g de chocolate negro cortado en trozos pequeños.

Bata suavemente para mezclar bien.

Etapa 4 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate : Foto de la etapa4
Apague el fuego y añada de un golpe y batiendo la maicena disuelta en el agua, la crema cuaja casi de inmediato.

Etapa 5 - 1 min.
Crema de maicena y chocolate : Foto de la etapa5
Vierta en tazas o recipientes medianos, deguste caliente o tibio.

Observaciones

Si prefiere un poco más dulce, aumente el peso del azúcar de vainilla, o añada un poco de azúcar en polvo.

Si no tiene chocolate, puede usar cacao en polvo, pero necesitará mucho más azúcar.

Conservación :

Para consumir de inmediato

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
690 Kcal o 2 889 Kj28 gr76 gr33 gr
34 %11 %7 %5 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
109 Kcal o 456 Kj4 gr12 gr5 gr
5 %2 %1 %1 %
Por taza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
345 Kcal o 1 444 Kj14 gr38 gr17 gr
17 %5 %4 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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4 191 31 min.
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Fuente

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