Micocina-facil.com

1 017 recetas fáciles y claramente explicadas, con 12 356 fotos y 77 ví­deos

Crema de avellanas


Crema de avellanas
La crema de avellanas, parecida a la crema de almendras, es una deliciosa preparación para hornear, que acompaña algunos pasteles.
12 3204.1/5 para 28 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 15 Noviembre 2017

Para 950 g, necesita:

Cuanto tiempo ?

Realización
PreparaciónReposoTotal
10 min.30 min.40 min.
Conservación :
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado, también se puede congelar.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Crema de avellanas : Foto de la etapa1
En el recipiente de la batidora, vierta 250 g de mantequilla cortada en trocitos, 250 g de avellanas en polvo, 250 g de azúcar glas, 3 huevos, 25 g de maizena y si desea 2 cucharas soperas de ron.

Etapa 2 - 5 min.
Crema de avellanas : Foto de la etapa2
Encienda la batidora a velocidad baja y mezcle hasta obtener una mezcla homogénea.

Etapa 3 - 30 min.
Crema de avellanas : Foto de la etapa3
Su crema de avellana esta lista.

Póngala en la nevera, en un recipiente cerrado, por lo menos 1/2 hora antes de usarla.

Observaciones

Tenga mucho cuidado al elegir sus avellanas en polvo, opte si es posible por avellanas de calidad, frescas y si es posible orgánicas, ciertamente un poco más caras, pero la calidad lo vale.

Para un sabor aún más "avellana", puede reemplazar el ron con la misma cantidad de licor de avellana.

También puede probar un franchipán de avellana, añadiendo a la crema de avellana terminada, 350 g de crema pastelera fría, incorporada poco a poco a la batidora mientras está en marcha.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
4 991 Kcal o 20 896 Kj60 gr310 gr379 gr
250 %23 %29 %57 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
523 Kcal o 2 190 Kj6 gr33 gr40 gr
26 %2 %3 %6 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Nota: Estos precios sólo son una estimación

Cambiar moneda:

Recetas que usan este 2

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
MantequillaMantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , , , ... Todas
Avellanas en polvoAvellanas en polvo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , , ... Todas
Azúcar glasAzúcar glas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pasta de nuez, , , , , ... Todas
MaizenaMaizena : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Crema pastelera al pistacho, Estofado de ternera Bourguignon, , ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/07/2019)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

Pueden, si gustan ustedes, añadir comentarios sobre esta receta: por qué les gustó o no, lo que modificaron, cuál(es) resultado(s) obtuvieron, señalar un error u olvido etc. También pueden hacer preguntas, las contestaré todas a no ser que ya lo hizo alguien antes que yo.
No vacilen entonces en comentar, siempre me interesa mucho su opinión, pero de antemano les agradezco no escribir en lenguaje SMS o únicamente en MAYÚSCULAS, sino en un español correcto, de lo contrario su mensaje podrí­a verse rechazado...

Les invito que consulten los consejos para dejar comentarios o imágenes (lo que se debe hacer y lo que no).

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página