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Albóndigas de carne
Utilizadas en muchas recetas como el Cuscús, por ejemplo, las albóndigas también pueden ser un plato por sí solas. El secreto del sabor de esta receta es la mezcla de dos carnes diferentes con un poco de queso parmesano. Y por cierto, es un plato que a los niños siempre les gusta.
174 0694.2/5 para 19 notacións
Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 50 Albóndigas, necesita:
1 
1 
1 ramito de 
1 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
| Preparación | Total |
|---|---|
| 43 min. | 43 min. |
¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 3 min.
Píquelos con 1 ramito de perejil.
Etapa 3 - 10 min.
Corte en trozos 250 g de tocino, retire y deseche la corteza y las partes duras.
Etapa 4 - 5 min.
Pasa los trozos de tocino de pecho a través del triturador.
Si no tiene un triturador, que lo haga su carnicero.
Si no tiene un triturador, que lo haga su carnicero.
Etapa 5 - 3 min.
Etapa 6 - 1 min.
Retire una cuchara sopera de la mezcla.
Etapa 7 - 1 min.
Y ruedela entre sus manos para formar una bola.
Etapa 8 - 15 min.
Luego, colóquela sobre una bandeja de horno para repostería y proceda de la misma manera con toda la mezcla.
Puede usar directamente las albóndigas, o congelarlas para más tarde.
Puede usar directamente las albóndigas, o congelarlas para más tarde.
Observaciones
Si no le gusta el tocino, reemplácelo con carne de ternera, por ejemplo, u otra carne de su elección.
Información dietética
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¿Cuánto cuesta?
- Para 50 Albóndigas : 4.56 €
- Por Albóndigas : 0.09 €
Recetas que usan esta receta: 3
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Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Tocino : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , , , , ... Todas |
 | Carne picada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tomates y calabacines rellenos, Musaka, , Chili con carne express, , ... Todas |
 | Parmigiano Reggiano o queso Parmesano : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa pesto de tomate, , Spaghetti Carbonara , , , ... Todas |
 | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Magadalenas de chocolate, , Salsa holandesa, Financiers, , ... Todas |
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