Chili con carne express
Es una receta rápida, un "verdadero" chili tarda mas tiempo y es más complejo.
419 K 3.5/5 (62 opiniones)684750
Última puesta al día: El 17 Octubre 2026
Para 6 personas, necesita:
- 1
600 g de carne picada - 2
500 g de alubias pintas - 3
1 cebolla - 4
1 chalote - 5
1 cubito de caldo de res - 6
500 ml de salsa de tomates - 7
2 cucharas soperas de especias para chili - 8
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 9
Tabasco (facultativo) - 10
Sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 1 835 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
6 min.
Cocción
30 min.
En total
36 min.
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La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 5 min.
Pique 1 cebolla y 1 chalote, cocínelos en una olla grande con 4 cucharas soperas de aceite de oliva y sal.
Paso 2 - ⌛ 4 min.
Tan pronto como estén translúcidos (después de 3-4 minutos), añada 600 g de carne picada, vuelva a salar y mezcle.
Paso 3 - ⌛ 8 min.
Cocine todo durante unos 7-8 minutos.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Agregue los 500 ml de salsa de tomates, y el cubito de caldo de res.
Paso 5 - ⌛ 2 min.
Agregue 500 g de alubias pintas, escurridas y enjuagadas.
Paso 6 - ⌛ 2 min.
Y finalmente 2 cucharas soperas de especias para chili.
Paso 7 - ⌛ 10 min.
Mezcle bien, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 8
Ponga el Tabasco sobre la mesa para que cada uno se sirva a su gusto.
Sirva este chili acompañado de arroz blanco, por ejemplo.
Sirva este chili acompañado de arroz blanco, por ejemplo.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 12 g ANA=19 % | 19 g ANA=7 % | 10 g ANA=14 % | 214 kcal ANA=11 % | 898 kJ ANA=11 % |
| Por persona | 38 g ANA=58 % | 57 g ANA=21 % | 31 g ANA=42 % | 654 kcal ANA=33 % | 2 738 kJ ANA=33 % |
| Para la receta | 226 g ANA=348 % | 339 g ANA=128 % | 185 g ANA=254 % | 3 923 kcal ANA=196 % | 16 427 kJ ANA=196 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 6 personas
9.25 €
Por persona
1.55 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Carne picada
Como estas otras recetas :
Alubias pintas
Como estas otras recetas :
Salsa de tomates
Como estas otras recetas :
Aceite de oliva
Como estas otras recetas :
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