Ensalada mexicana


Ensalada mexicana
La ensalada mexicana es una mezcla de frijoles rojos, aguacate, cebollas picadas y tomates, liados con una salsa de aceite de oliva y zumo de limon verde, ligeramente picante.
26 4934.2/5 para 12 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 9 Octubre 2019

Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
28 min.28 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa1
Lave y escurra 250 g de alubias pintas y séquelas en un paño.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa2
Prepare 1 aguacate, córtelo en trozos pequeños y riéguelos con un poco de zumo de limon verde.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa3
En un bol, eche el aguacate y 1 cebolla que habrá preparado y picado finamente.

Etapa 4 - 7 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa4
Prepare 300 g de tomate y córtelos en trocitos.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa5
Agregue a la ensaladera los frijoles rojos y los tomates...

Etapa 6 - 1 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa6
...y el perejil picado.

Etapa 7 - 3 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa7
Prepare la salsa mezclando 3 cucharas soperas de zumo de limon verde, 3 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara pequeña de Tabasco, sal y pimienta.

Etapa 8 - 1 min.
Ensalada mexicana : Foto de la etapa8
Vierta la salsa en la ensalada y mezcle bien.

Su ensalada mexicana está lista.

Observaciones

Para un sabor un poco mas intenso en la salsa, agréguele un poco de ralladura de cáscara de limon verde.

Conservación :

1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 377 Kcal o 5 765 Kj62 gr173 gr49 gr
69 %24 %16 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
135 Kcal o 565 Kj6 gr17 gr5 gr
7 %2 %2 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
344 Kcal o 1 440 Kj16 gr43 gr12 gr
17 %6 %4 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
TomateTomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates confitados, Tabulé libanés, Tomates y calabacines rellenos, , Huevos tomates y calabacín, ... Todas
Alubias pintasAlubias pintas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Enchiladas, Tarta sudamericana, Pollo africano, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Hamburguesa chicana, ... Todas
Zumo de limon verdeZumo de limon verde : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Margarita, , Melocotones blancos en mojito, Melocotones blancos en mojito, Tarta sudamericana, ... Todas
Aceite de olivaAceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Tabulé libanés, Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, , , ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
9 4005/5 para 2 notacións 1 hora 11 min.
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Pasta de fruta de la pasión (maracúya)
Normalmente, para hacer una pasta de fruta, hay que cocinar mucho tiempo pulpa y azúcar, un poco como para una mermelada, pero esta cocción larga tiene la desventaja de eliminar las vitaminas y reducir el sabor. En esta receta se utiliza gelificante para mermelada para reducir la cocción...
10 9214.5/5 para 2 notacións 2 horas 30 min.
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno.
4 848 1 hora 7 min.
Ensalada de 4 peras y vainilla
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca.
3 603 37 min.
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán)
Este pequeño bizcocho, que se asemeja un poco al bizcocho de Saboya, es delicioso para degustar solo o para acompañar el champán, pero también es la base de las charlotes y del tiramisu.
7 7983.7/5 para 3 notacións 1 hora

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/05/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página