Ensalada mexicana


Ensalada mexicana
La ensalada mexicana es una mezcla de frijoles rojos, aguacate, cebollas picadas y tomates, liados con una salsa de aceite de oliva y zumo de limon verde, ligeramente picante.
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Última puesta al dí­a: El 9 Octubre 2019
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Preparación : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada mexicana
Lave y escurra 250 g de alubias pintas y séquelas en un paño.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada mexicana
Prepare 1 aguacate, córtelo en trozos pequeños y riéguelos con un poco de zumo de limon verde.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada mexicana
En un bol, eche el aguacate y 1 cebolla que habrá preparado y picado finamente.

Etapa 4 - 7 min.
Ensalada mexicana
Prepare 300 g de tomate y córtelos en trocitos.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada mexicana
Agregue a la ensaladera los frijoles rojos y los tomates...

Etapa 6 - 1 min.
Ensalada mexicana
...y el perejil picado.

Etapa 7 - 3 min.
Ensalada mexicana
Prepare la salsa mezclando 3 cucharas soperas de zumo de limon verde, 3 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara pequeña de Tabasco, sal y pimienta.

Etapa 8 - 1 min.
Ensalada mexicana
Vierta la salsa en la ensalada y mezcle bien.

Su ensalada mexicana está lista.
Observaciones
Para un sabor un poco mas intenso en la salsa, agréguele un poco de ralladura de cáscara de limon verde.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %170 ANA=20 %50 ANA=7 %1 380 ANA=70 %5 770 ANA : 70 %
Para 100 g6 ANA=2 %20 ANA=2 %4 ANA=1 %130 ANA=7 %570 ANA : 7 %
Por persona20 ANA=6 %40 ANA=4 %10 ANA=2 %340 ANA=20 %1 440 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.25 €
  • Por persona : 1.10 €

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