Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos
Aquí le propongo una versión de tortillas, rellenas simplemente con verduras cocidas aparte, potimarron, cebolla y fréjoles rojos.
43 K 5/5 (1 opiniones)
60 min.
Fácil
8.55 €
6 piezas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Abril 2021
Para 6 piezas, necesita:
- 1
300 g de calabaza potimarrón - 2
1 cebolla - 3
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 cuchara sopera de especias para chili - 5
½ cuchara pequeña de sal - 6
400 g de alubias pintas - 7
6 tortillas - 8 6 cucharas soperas de aceite de oliva
- 9
150 g de Queso Mozzarella - Peso total de estos ingredientes : 1 355 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 60 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
El relleno de verduras
Precaliente el horno a 200°C (390°F).Corte 300 g de calabaza potimarrón en cubos pequeños y ponga en un bol.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Añada 6 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 cuchara sopera de especias para chili y ½ cuchara pequeña de sal, mezcle bien.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Coloque una hoja de papel para hornear sobre una bandeja de horno y reparta la mezcla que acaba de preparar en una capa regular y no muy espesa.
Etapa 5 - ⌛ 30 min.
Hornee entre 20 y 25 minutos hasta que el potimarron esté tierno.
Deje enfriar.
Deje enfriar.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
En el mismo bol, no es necesario lavarlo, agregue 400 g de alubias pintas cocidas.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Añada el potimarron y mezcle bien.
Etapa 8 - ⌛ 3 min.
la cocción de las tortillas
Vierta una cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, tan pronto como esté caliente ponga una tortilla en la sartén.Etapa 9 - ⌛ 1 min.
Reparta la mezcla de verduras sobre la mitad de la tortilla, añada la mozzarella cortada en trozos pequeños...
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
...y doble la tortilla.
Deje que el queso se caliente lentamente y se derrita.
Deje que el queso se caliente lentamente y se derrita.
Etapa 11
Sirva sin demora, y luego proceda de la misma manera con todas las demás tortillas.
Observaciones
Siguiendo el mismo principio, tortillas rellenas, se puede variar un poco todo, verduras, queso, especias, etc.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 140 ANA=50 % | 360 ANA=30 % | 220 ANA=30 % | 4 010 ANA=200 % | 16 770 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 30 ANA=2 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
| Por pieza | 20 ANA=9 % | 60 ANA=6 % | 40 ANA=6 % | 670 ANA=30 % | 2 800 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 piezas : 8.55 €
- Por pieza : 1.45 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Alubias pintas
Como estas otras recetas : Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Pollo africano, Hamburguesa chicana, Chili con carne express, Tarta sudamericana, ... Verlos todos 7
Calabaza potimarrón
Como estas otras recetas : Cómo preparar una calabaza-potimarrón, Duo de jamones en cocción lenta, Curry indio de verduras, Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, Potimarron asado al jugo de carne, ... Verlos todos 13
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas : Gratinado de fin de verano, Gratinado de pasta con mozzarella, Bruschetta y mozzarella, Bruschetta, Grilled cheese, ... Verlos todos 7
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada de endibias, crutones y queso, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, Pastel de champiñones y pollo, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Polpete, ... Verlos todos 547
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025354 K5 1 hora 15 min.
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016256 K 2 horas 2 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011299 K 1 hora 4 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario". 17 Marzo 2011380 K5 1 hora 15 min.
Aceite de oliva con hierbas
Éste aceite aromatizado, fácil de preparar, acompaña muy bien la cocina mediterránea : las pizzas, las pastas, los pan bagnat, etc. 21 Febrero 2011326 K2.5 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.