Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
41K 19 4.9
Última puesta al día: El 8 Junio 2016
Palabras clave para esta receta:Para 4 Grilleds cheese, necesita:
- 1
150 g de queso - 2
150 g de Queso Mozzarella - 3
8 rebanadas de Pan de miga - 4
60 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 680 gramos
Cambie estos ingredientes por: 2 Grilleds cheese 4 Grilleds cheese 8 Grilleds cheese 12 Grilleds cheese
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 13 min. | 8 min. | 21 min. |
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Ralle 150 g de queso (aquí queso Cheddar) y 150 g de Queso Mozzarella;
Etapa 2 - 3 min.
Ponga 8 rebanadas de Pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 60 g de mantequilla que habrá derretido.
Etapa 3 - 4 min.
Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...
Etapa 4 - 1 min.
Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.
Etapa 5 - 3 min.
Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...
Etapa 6 - 3 min.
...y dore por ambos lados.
Etapa 7 - 2 min.
Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.
Etapa 8
Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).
Etapa 9
Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.
Observaciones
Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.
Conservación
A consumir inmediatamente.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 258 Kcal o 9 454 Kj | 306 gr | 1 361 gr | 310 gr |
| 113 % | 118 % | 128 % | 47 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 332 Kcal o 1 390 Kj | 45 gr | 200 gr | 46 gr |
| 17 % | 17 % | 19 % | 7 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 565 Kcal o 2 366 Kj | 76 gr | 340 gr | 78 gr |
| 28 % | 29 % | 32 % | 12 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 Grilleds cheese : 3.08 €
- Por Grilled cheese : 0.77 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Queso Mozzarella : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado de pasta con mozzarella, Gratinado de fin de verano, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Pizza hojaldre express, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tartines de Kérinou, Tortita crujiente de puerro y patata, Chuletas de cerdo al romero, Huevos con cáscara de brioche, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de limon y manzanas ralladas, Brioche de hojaldre y chocolate, Frichti de puerro y huevo duro, Masa sablée de chocolate, Craquelin, ... Todas |
 | Pan de miga : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Tostadas francesas/Pan perdido, Sándwich club de pollo, Croque-monsieur genovés, Huevos Benedict, Croque-monsieur con espinacas, ... Todas |
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