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Grilled cheese

El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.

Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.

37K 19 4.9

Última puesta al día: El 8 Junio 2016

Palabras clave para esta receta:

Para 4 Grilleds cheese, necesita:

1 150 g de queso
2 150 g de Queso Mozzarella
3 8 rebanadas de Pan de miga
4 60 g de mantequilla
Peso total de estos ingredientes : 680 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 Grilleds cheese 4 Grilleds cheese 8 Grilleds cheese 12 Grilleds cheese

Cambiar unidades de medida : Métricos

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Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:

Preparación	Cocción	Total
13 min.	8 min.	21 min.

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La receta paso a paso

Etapa 1 - 5 min.

Ralle 150 g de queso (aquí queso Cheddar) y 150 g de Queso Mozzarella;

Etapa 2 - 3 min.

Ponga 8 rebanadas de Pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 60 g de mantequilla que habrá derretido.

Etapa 3 - 4 min.

Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...

Etapa 4 - 1 min.

Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.

Etapa 5 - 3 min.

Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...

Etapa 6 - 3 min.

...y dore por ambos lados.

Etapa 7 - 2 min.

Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.

Etapa 8

Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).

Etapa 9

Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.

Observaciones

Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.

Conservación

A consumir inmediatamente.

Información dietética

Para la receta
Valor energético	Proteínas	Glúcidos	Lípidos
2 303 Kcal o 9 642 Kj	91 gr	158 gr	144 gr
115 %	35 %	15 %	22 %

Para 100 g
Valor energético	Proteínas	Glúcidos	Lípidos
339 Kcal o 1 419 Kj	13 gr	23 gr	21 gr
17 %	5 %	2 %	3 %

Por pieza
Valor energético	Proteínas	Glúcidos	Lípidos
576 Kcal o 2 412 Kj	23 gr	40 gr	36 gr
29 %	9 %	4 %	5 %

Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorías o 8400 k-joules por día para una mujer (cambiar por un hombre).

Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten

¿Cuánto cuesta?

Para 4 Grilleds cheese : 3.06 €
Por Grilled cheese : 0.77 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.

Fuente

Casera.

Esta receta utiliza (entre otros)

	Queso Mozzarella : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pizza hojaldre express, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Gratinado de pasta con mozzarella, Gratinado de fin de verano, Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos, ... Todas
	Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Patatas en cartera, Filet mignon como un involtini, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Gratinado de espárragos y espinacas, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, ... Todas
	Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Tarta fina de espinaca y patata, Salmón a la sartén con col verde, Cuscús, Galletas de limón, ... Todas
	Pan de miga : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevo frito sobre tostada, Huevos Benedict, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Croque-monsieur con espinacas, Tostadas francesas/Pan perdido, ... Todas

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