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Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
71 K 4.9/5 (19 opiniones)483518
Última puesta al día: El 8 Junio 2016
Para 4 Grilleds cheese, necesita:
- 1
150 g de queso - 2
150 g de Queso Mozzarella - 3
8 rebanadas de pan de miga - 4
60 g de mantequilla - Peso total de estos ingredientes : 680 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
Cocción
8 min.
En total
25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Ralle 150 g de queso (aquí queso Cheddar) y 150 g de Queso Mozzarella;
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Ponga 8 rebanadas de pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 60 g de mantequilla que habrá derretido.
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
...y dore por ambos lados.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.
Etapa 8
Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).
Etapa 9
Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.
Observaciones
Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.
Conservación : A consumir inmediatamente.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 49 g ANA=76 % | 245 g ANA=93 % | 46 g ANA=63 % | 338 kcal ANA=17 % | 1 416 kJ ANA=17 % |
| Por pieza | 84 g ANA=130 % | 417 g ANA=157 % | 78 g ANA=107 % | 575 kcal ANA=29 % | 2 407 kJ ANA=29 % |
| Para la receta | 337 g ANA=519 % | 1 668 g ANA=630 % | 313 g ANA=430 % | 2 300 kcal ANA=115 % | 9 630 kJ ANA=115 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 Grilleds cheese
3.10 €
Por Grilled cheese
0.80 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
Como estas otras recetas :
Mantequilla
Como estas otras recetas :
Pan de miga
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
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