Grilled cheese


Grilled cheese
El "Grilled cheese", es un clásico de la restauración norteamericana, es un sencillo pero muy sabroso sándwich de queso.

Quizás, es algo asi como el equivalente americano del croque-monsieur.
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Última puesta al dí­a: El 8 Junio 2016

Palabras clave para esta receta:Croque monsieurAmericanoSándwichSangucheCalienteQueso
Para 4 Grilleds cheese, necesita:
  • 0 queso 150 g de queso
  • 1 Queso Mozzarella 150 g de Queso Mozzarella
  • 2 Pan de miga 8 rebanadas de Pan de miga
  • 3 mantequilla 60 g de mantequilla
  • Peso total de estos ingredientes : 680 gramos

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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
13 min.8 min.21 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa1
Ralle 150 g de queso (aquí queso Cheddar) y 150 g de Queso Mozzarella;

Etapa 2 - 3 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa2
Ponga 8 rebanadas de Pan de miga en su encimera, y embadurne una cara de cada rebanada, al pincel, con 60 g de mantequilla que habrá derretido.

Etapa 3 - 4 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa3
Cubra una rebanada de pan, lado enmantequillado hacia abajo, con los quesos rallados...

Etapa 4 - 1 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa4
Y cúbralo con otra rebanada de pan, con el lado enmantequillado hacia arriba.

Etapa 5 - 3 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa5
Ponga los "sándwiches" en una sartén bien caliente...

Etapa 6 - 3 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa6
...y dore por ambos lados.

Etapa 7 - 2 min.
Grilled cheese : Foto de la etapa7
Baje el fuego y cubra la sartén, para dejar que el queso se derrita en medio de las rebanadas de pan, durante 2 o 3 minutos.

Etapa 8
Grilled cheese : Foto de la etapa8
Tradicionalmente, los Grilled cheese se cortan en diagonal y se ponen a dorar también en el corte (pero esto no es indispensable).

Etapa 9
Grilled cheese : Foto de la etapa9
Sirva bien caliente, crujiente por fuera y bien fundente por dentro.
Observaciones
Para los quesos, el acorde ideal es cheddar-mozzarella, pero cualquier otra asociación (audaz) puede ser tentada.
Conservación
A consumir inmediatamente.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 303 Kcal o 9 642 Kj91 gr158 gr144 gr
115 %35 %15 %22 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
339 Kcal o 1 419 Kj13 gr23 gr21 gr
17 %5 %2 %3 %
Por pieza
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
576 Kcal o 2 412 Kj23 gr40 gr36 gr
29 %9 %4 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 Grilleds cheese : 3.06 €
  • Por Grilled cheese : 0.77 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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