Filetes de pollo volteados con mozzarella


Filetes de pollo volteados con mozzarella
Filetes de pollo finamente asados con hojas de salvia, con rodajas de mozzarella y tomate confitado asados bajo el filete.
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Última puesta al dí­a: El 30 Diciembre 2019

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
8 min.15 min.23 min.
¿A qué hora?
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
Cortar 150 g de Queso Mozzarella y 150 g de Tomates confitados en tiras.

Reservar.

Etapa 2 - 2 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
Añadir pimienta y sal 4 filetes de pollo.

Etapa 3 - 5 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
En una sartén a fuego medio, añadir 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.

Etapa 4 - 1 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
Ase el primer lado, luego dé la vuelta a los filetes.

Etapa 5 - 5 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
Coloca las rodajas de mozzarella y los tomates sobre el filete y tapa la sartén para que se derrita la mozzarella.

Etapa 6 - 5 min.
Filetes de pollo volteados con mozzarella
En el último momento, destapar, dar la vuelta de nuevo a los filetes y dejar que se doren otros 5 minutos.

Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
No dude en sustituir el aceite de oliva por aceite de tomate en conserva en el paso 3, el sabor será aún mejor.
Conservación
Para comer inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 708 Kcal o 11 338 Kj240 gr32 gr512 gr
135 %92 %3 %78 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
204 Kcal o 854 Kj18 gr2 gr38 gr
10 %7 %<1 %6 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
677 Kcal o 2 834 Kj60 gr8 gr128 gr
34 %23 %1 %19 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 15.66 €
  • Por persona : 3.92 €

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