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Filetes de pollo volteados con mozzarella
Filetes de pollo finamente asados con hojas de salvia, con rodajas de mozzarella y tomate confitado asados bajo el filete.
85 K 4.2/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
15.70 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Diciembre 2019
Para 4 personas, necesita:
- 1
150 g de Queso Mozzarella - 2
150 g de tomates confitados - 3
4 filetes de pollo - 4
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
salvia - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 330 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Añadir pimienta y sal 4 filetes de pollo.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
En una sartén a fuego medio, añadir 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Ase el primer lado, luego dé la vuelta a los filetes.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Coloca las rodajas de mozzarella y los tomates sobre el filete y tapa la sartén para que se derrita la mozzarella.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
En el último momento, destapar, dar la vuelta de nuevo a los filetes y dejar que se doren otros 5 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
No dude en sustituir el aceite de oliva por aceite de tomate en conserva en el paso 3, el sabor será aún mejor.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 30 ANA=3 % | 510 ANA=80 % | 2 710 ANA=140 % | 11 340 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 20 ANA=7 % | 2 ANA=0 % | 40 ANA=6 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 8 ANA=1 % | 130 ANA=20 % | 680 ANA=30 % | 2 830 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 15.70 €
- Por persona : 3.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tabulé de coliflor, Sushis, Pan de primavera, Bocados de salmonete con semillas de amapola, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, ... Verlos todos 9
Queso Mozzarella
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Filete de pollo
Como estas otras recetas : Pastel de pollo, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Chorba, Vol-au-vent (Volován), Pollo lilés, ... Verlos todos 31
Aceite de oliva
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