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Filetes de pollo volteados con mozzarella
Filetes de pollo finamente asados con hojas de salvia, con rodajas de mozzarella y tomate confitado asados bajo el filete.
82 K 4.2/5 (22 opiniones)
25 min.
Fácil
15.70 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 30 Diciembre 2019
Para 4 personas, necesita:
- 1
150 g de Queso Mozzarella - 2
150 g de tomates confitados - 3
4 filetes de pollo - 4
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
salvia - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 330 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.
Cocción : 15 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Añadir pimienta y sal 4 filetes de pollo.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
En una sartén a fuego medio, añadir 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Cuando el aceite esté caliente, añadir el lsalvia y colocar encima los filetes de pollo.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Ase el primer lado, luego dé la vuelta a los filetes.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Coloca las rodajas de mozzarella y los tomates sobre el filete y tapa la sartén para que se derrita la mozzarella.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
En el último momento, destapar, dar la vuelta de nuevo a los filetes y dejar que se doren otros 5 minutos.
Sírvalo inmediatamente.
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
No dude en sustituir el aceite de oliva por aceite de tomate en conserva en el paso 3, el sabor será aún mejor.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 240 ANA=90 % | 30 ANA=3 % | 510 ANA=80 % | 2 710 ANA=140 % | 11 340 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 20 ANA=7 % | 2 ANA=0 % | 40 ANA=6 % | 200 ANA=10 % | 850 ANA : 10 % |
| Por persona | 60 ANA=20 % | 8 ANA=1 % | 130 ANA=20 % | 680 ANA=30 % | 2 830 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 15.70 €
- Por persona : 3.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
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Filete de pollo
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Aceite de oliva
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