Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Polenta con hojas de remolacha
Una polenta cremosa, a la que se añaden las hojas de remolacha recién pasadas por la sartén, como se dice "caídas", con una cebolleta.
30 K
35 min.
Fácil
1.10 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Mayo 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
200 g de Remolacha - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
100 g de Polenta - 5
500 ml de leche entera - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 970 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 5 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Lave y luego escurra 200 g de Remolacha.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada la cebolleta, sal, pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Agregue las hojas...
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
...y cocine revolviendo, las hojas reducirán de volumen considerablemente en 2 o 3 minutos, se dice "caen".
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Cocine todavia 1 o 2 minutos, luego rectifique la sazón y reserve.
Etapa 7 - ⌛ 10 min.
La polenta
Prepare una polenta cremosa con 100 g de Polenta y 500 ml de leche entera (siga estos consejos).
Etapa 8 - ⌛ 1 min.
Mezcle las hojas y la polenta.
Etapa 9
Su polenta con hojas de verdura está lista.
Observaciones
Por supuesto, puede usar las hojas de todas las verduras que quiera para esta receta, y si no tiene, también puede usar espinacas en su lugar.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 60 ANA=5 % | 60 ANA=10 % | 900 ANA=50 % | 3 750 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 3 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 390 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.10 €
- Por persona : 0.30 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Arroz con leche, Panecillos de leche, Preparación para quiché, Hojaldre de verbena y melocotón, Tostadas francesas/Pan perdido, ... Verlos todos 68
Remolacha
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de remolacha, Ternera y remolacha con setas, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, Ternera "Au vert", ... Verlos todos 4
Polenta
Como estas otras recetas : Polenta cremosa con espárragos verdes, Polenta, Polenta à la Comtoise, ... Verlos todos 3
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ceviche mexicano, Tarta fina de endibias, Tomates y calabacines rellenos, Tomates mariquita, Ternera Marengo, ... Verlos todos 541
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crocante de cítricos
Se trata de un polvo, más o menos fino, hecho de cascaras de cítricos. Sirve para espolvorear un postre o una preparación, para darle un sabor a la vez crujiente y fragante al cítrico elegido. Es fácil prepararlo con mucha antelación y conservarlo en un frasco bien cerrado. Esta receta es dada para las mandarinas, pero puede ser variada con todos los cítricos: limón, limón verde, naranja, pomelo... 2 Febrero 2016247 K 1 hora 20 min.
Pasta de almendras
Muy fácil de preparar si tiene un procesador de alimentos, es decir, una máquina que permite hacer todo tipo de preparaciones cortadas o ralladas. 19 Diciembre 2021647 K5 15 min.
Pollo lilés
Filetes de pollo fritos por separado, champiñones, también cocidos por separado, mezclados antes de servir con una sabrosa salsa de crema. Es una receta de sabor "cocinado", un plato que lamentablemente se hace cada vez más raro en los restaurantes. 10 Mayo 2023375 K 50 min.
Cocktail nórdico
Una entrada muy fresca, a base de gambas y de pescados ahumados. 21 Febrero 2011309 K 1 55 min.
Pequeña ratatouille con huevos rotos
Es una pequeña mezcla de verduras cocinadas dos veces, sobre la que se rompe un huevo y se sirve tan pronto como la clara está cocida. 12 Junio 2011279 K 1 hora 3 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.