Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Polenta con hojas de remolacha
Una polenta cremosa, a la que se añaden las hojas de remolacha recién pasadas por la sartén, como se dice "caídas", con una cebolleta.
28 K
35 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Mayo 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
200 g de Remolacha - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
100 g de Polenta - 5
500 ml de leche entera - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 970 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 5 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 10 min.
Lave y luego escurra 200 g de Remolacha.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén a fuego medio, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente añada la cebolleta, sal, pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 4 - 1 min.
Agregue las hojas...
Etapa 5 - 2 min.
...y cocine revolviendo, las hojas reducirán de volumen considerablemente en 2 o 3 minutos, se dice "caen".
Etapa 6 - 2 min.
Cocine todavia 1 o 2 minutos, luego rectifique la sazón y reserve.
Etapa 7 - 10 min.
La polenta
Prepare una polenta cremosa con 100 g de Polenta y 500 ml de leche entera (siga estos consejos).
Etapa 8 - 1 min.
Mezcle las hojas y la polenta.
Etapa 9
Su polenta con hojas de verdura está lista.
Observaciones
Por supuesto, puede usar las hojas de todas las verduras que quiera para esta receta, y si no tiene, también puede usar espinacas en su lugar.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 60 ANA=5 % | 60 ANA=10 % | 900 ANA=50 % | 3 750 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 3 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 6 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 390 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 940 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.10 €
- Por persona : 0.30 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Far Normandía-Bretaña, Sopa Kervallon, Galette Comtoise de Elsa, Gratinado de Auvernia, Crema pastelera al pistacho, ... Verlos todos 67
Remolacha
Como estas otras recetas : Ternera y remolacha con setas, Ternera "Au vert", Pesto de hojas de remolacha, Gratinado de hojas de remolacha y patatas, ... Verlos todos 4
Polenta
Como estas otras recetas : Polenta à la Comtoise, Polenta, Polenta cremosa con espárragos verdes, ... Verlos todos 3
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Ensalada de pepinos y tomates muticolores, Tapenade, Coliflor y berenjena morada con pesto griego, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Pastel de pollo, ... Verlos todos 532
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020332 K5 2 horas 25 min.
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno. 21 Febrero 2011257 K 1 hora 7 min.
Financiers
Este delicioso bizcocho de almendras, toma su nombre de su forma, la de un lingote. 14 Abril 2020343 K 20 min.
Rellenos para macarons
La receta de macarons describe cómo hacer estos pastelillos y da un ejemplo de relleno de frambuesa. Estas son algunas otras posibilidades: Macarons con albaricoque, Macarons con chocolate, Macarons con menta y Macarons con grosella negra. 30 Mayo 2020308 K 23.5 2 horas 1 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas). 27 Enero 2017772 K4 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 21/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.