Arroz con verduras verdes


Arroz con verduras verdes
Una mezcla de col verde y puerros, cocinados aparte, y añadidos al arroz para una receta muy simple, donde todo se puede preparar con bastante antelación.
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Última puesta al dí­a: El 6 Junio 2022
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 20 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Arroz con verduras verdes
Prepare 300 g de col verde, cruda.

Etapa 2 - 5 min.
Arroz con verduras verdes
Cocine en una cacerola grande con 3 cucharas soperas de aceite de oliva hasta que esté apenas tierna, luego salpimiente.

Separe en un plato y reserve.

Etapa 3 - 15 min.
Arroz con verduras verdes

Etapa 4 - 5 min.
Arroz con verduras verdes
Cocínelos en una cacerola grande con 3 cucharas soperas de aceite de oliva hasta que estén apenas tiernos, luego salpimiente.

Separe en el mismo plato y reserve.

Etapa 5 - 2 min.
Arroz con verduras verdes
Prepare luego pique 1 chalote.

Etapa 6 - 1 min.
Arroz con verduras verdes
En una cacerola grande a fuego medio, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añada el chalote picado, sal y pimienta.

Cocine 1 minuto, sin coloración.

Etapa 7 - 1 min.
Arroz con verduras verdes
Agregue las verduras...

Etapa 8 - 5 min.
Arroz con verduras verdes
...luego 400 g de arroz cocido.

Mezcle bien, deje calentar el conjunto y luego rectifique la sazón.

Etapa 9
Arroz con verduras verdes
Está listo, puede agregar un chorrito de aceite de oliva o zumo de limón (o ambos) antes de servir.
Observaciones
Puede utilizar otras verduras (verdes) a su gusto, o según lo que tenga disponible en casa (guisantes, judías, etc...)
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %270 ANA=30 %440 ANA=70 %2 000 ANA=100 %8 360 ANA : 100 %
Para 100 g3 ANA=1 %20 ANA=2 %30 ANA=5 %150 ANA=8 %640 ANA : 8 %
Por persona10 ANA=4 %70 ANA=6 %110 ANA=20 %500 ANA=30 %2 090 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.60 €
  • Por persona : 0.65 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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