Tartines de Kérinou


Tartines de Kérinou
La tostada de Kérinou se rellena con verduras salteadas, calabacín y champiñones, y se cubre con una loncha de jamón ahumado, cubierta a su vez con tiras de queso.

La tartine se funde y se dora en el horno antes de servirse caliente.
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 tostadas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 tostadas 4 tostadas 8 tostadas 12 tostadas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
32 min.26 min.58 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 6 min.
Tartines de Kérinou

Preparación del rellenoPreparar

el 1 calabací­n, cortado en rodajas bastante finas.

Etapa 2 - 5 min.
Tartines de Kérinou
En una sartén a fuego fuerte, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté caliente, añadir las rodajas de calabacín y rehogar unos minutos.

Al final de la cocción, deben quedar bastante firmes, salpimentar y espolvorear con tomillo.

Reserva

Etapa 3 - 15 min.
Tartines de Kérinou
Preparar y picar el 200 g de setas.

Picar las hojas de perejil.

Pelar, lavar y picar finamente el 1 cebolleta.

Etapa 4 - 1 min.
Tartines de Kérinou
En la misma sartén a fuego fuerte, verter el 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, echar la cebolla picada.

Cocer durante 1 minuto sin que se dore.

Etapa 5 - 1 min.
Tartines de Kérinou
Añadir los champiñones picados, mezclar bien...

Etapa 6 - 5 min.
Tartines de Kérinou
...y rehogar unos minutos. Las setas deben colorearse un poco.

Etapa 7
Tartines de Kérinou
Al final de la cocción, salpimentar y añadir el perejil picado.

Retirar del fuego y reservar.

Etapa 8 - 1 min.
Tartines de Kérinou

Preparar el pan y hornearCalentar

el horno a 180°C.

Coloque el 4 rebanadas de pan en una bandeja para hornear.

Etapa 9 - 3 min.
Tartines de Kérinou
Untar los calabacines en cada rebanada de pan...

Etapa 10 - 3 min.
Tartines de Kérinou
...luego setas...

Etapa 11 - 3 min.
Tartines de Kérinou
Y por último el jamón y el queso en tiras.

Etapa 12 - 15 min.
Tartines de Kérinou
Meter en el horno de 10 a 20 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Para estar en el espíritu de la receta, intente utilizar queso tomme, a ser posible de Bretaña.

Si eres más de "crujientes", no dudes en tostar las rebanadas de pan antes de cubrirlas.
Conservación
Para disfrutar inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 079 Kcal o 8 704 Kj87 gr163 gr186 gr
104 %33 %15 %28 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
175 Kcal o 733 Kj7 gr14 gr16 gr
9 %3 %1 %2 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
520 Kcal o 2 177 Kj22 gr41 gr46 gr
26 %8 %4 %7 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 5.69 €
  • Por tostadas : 1.42 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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