Gratinado de espárragos y espinacas


Gratinado de espárragos y espinacas
Un gratinado rápido de verduras, compuesto de espárragos y espinacas ya cocidos, que vamos a liar con una salsa bechamel, y que gratinaremos con finas rebanadas de queso brie.
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Última puesta al dí­a: El 20 Junio 2021

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Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
37 min.25 min.1 hora 2 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 30 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa1
Prepare 300 g de espárragos, corte en trozos pequeños.

Etapa 2 - 2 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa2
Pique someramente 300 g de espinacas cocidas.

Etapa 3 - 2 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa3
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 250 g de Salsa bechamel.

Etapa 4 - 1 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa4
Vierte la mezcla en un plato para gratinado engrasado con mantequilla, en una capa regular.

Etapa 5 - 2 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa5
Recubra con láminas finas Brie.

Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.

Etapa 6 - 25 min.
Gratinado de espárragos y espinacas : Foto de la etapa6
Hornee durante unos 25 minutos.
Observaciones
Si no tiene queso Brie, use otro tipo de queso, como el Camembert.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
756 Kcal o 3 165 Kj37 gr62 gr52 gr
38 %14 %6 %8 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
84 Kcal o 352 Kj4 gr7 gr6 gr
4 %2 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
189 Kcal o 791 Kj9 gr16 gr13 gr
9 %4 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.85 €
  • Por persona : 0.96 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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EspárragosEspárragos : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cómo preparar espárragos, Ensalada de espárragos blancos, Timbal de espárragos en crema cárnica, Dúo de espárragos "mignonette", Espárragos en guisantes, ... Todas
Salsa bechamelSalsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado especiado de calabaza butternut, , Tarta fina de espinaca y patata, Lasaña boloñesa, Vieiras gratinadas, ... Todas
QuesoQueso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Espinacas "como en Langres", El extraño gratinado, , , ... Todas
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