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Gratinado de espárragos y espinacas
Un gratinado rápido de verduras, compuesto de espárragos y espinacas ya cocidos, que vamos a liar con una salsa bechamel, y que gratinaremos con finas rebanadas de queso brie.
42 K 4/5 (2 opiniones)524515
Última puesta al día: El 20 Junio 2021
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de Espárragos - 2
300 g de espinacas cocidas - 3
250 g de salsa bechamel - 4
50 g de queso - Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
40 min.
Cocción
25 min.
En total
1 hora 2 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 30 min.
Prepare 300 g de Espárragos, corte en trozos pequeños.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Pique someramente 300 g de espinacas cocidas.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 250 g de salsa bechamel.
Mezcle espárragos y espinacas en un bol con 250 g de salsa bechamel.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Vierte la mezcla en un plato para gratinado engrasado con mantequilla, en una capa regular.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Recubra con láminas finas Brie.
Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.
Nota: Si lo prefiere, puede retirar la corteza del brie.
Etapa 6 - ⌛ 25 min.
Hornee durante unos 25 minutos.
Observaciones
Si no tiene queso Brie, use otro tipo de queso, como el Camembert.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 12 g ANA=19 % | 23 g ANA=9 % | 17 g ANA=24 % | 94 kcal ANA=5 % | 397 kJ ANA=5 % |
| Por persona | 28 g ANA=44 % | 52 g ANA=20 % | 38 g ANA=53 % | 213 kcal ANA=11 % | 894 kJ ANA=11 % |
| Para la receta | 113 g ANA=174 % | 210 g ANA=79 % | 154 g ANA=212 % | 854 kcal ANA=43 % | 3 576 kJ ANA=43 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.90 €
Por persona
1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y salmón gratinadosHuevos cocotte con espinacasGratinado con espinacasGrilled cheese huevo y espinacaRavioles de espinaca y ricotta Ver los 37 otros
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de jamónTostadas con espinacas y bechamelGratinado de espinacas y pollo picanteFondos de alcachofa gratinadosSandwich croque-monsieur Ver los 31 otros
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