Gratinado con espinacas


Gratinado con espinacas
Una rebanada de pan con salsa bechamel y huevos duros gratinados, servida con espinacas frescas.
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Última puesta al dí­a: El 20 Marzo 2013

Palabras clave para esta receta:
Para 4 tostadas, necesita:

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¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
1 hora 3 min.30 min.1 hora 33 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Precaliente el horno a 210°C.

Prepárense.

Etapa 2 - 40 min.
Gratinado con espinacas
Preparar 250 g de espinacas cocidas y reservar

Etapa 3 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Picar 2 huevos duro con un cuchillo...

Etapa 4 - 3 min.
Gratinado con espinacas
...y mezclarlos con 100 g de Salsa bechamel.

Etapa 5 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Cortar 4 rebanadas de pan, y quitar la corteza (opcional).

Etapa 6 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Cubrir generosamente cada rebanada de pan con la mezcla de bechamel y huevo y espolvorear con queso rallado.

Etapa 7 - 20 min.
Gratinado con espinacas
Hornear hasta que la parte superior esté dorada, unos 20 minutos, pero no dude en terminar con una ráfaga en la parrilla.

Etapa 8 - 10 min.
Gratinado con espinacas
Derretir una nuez de mantequilla en una sartén y cocer la chalota, sazonada con sal y pimienta, sin que se dore (1 ó 2 minutos).

Añadir las espinacas y calentar suavemente, removiendo bien para que se suelten las hojas de espinaca.

Etapa 9
Gratinado con espinacas
Servir cada rebanada rodeada de espinacas.
Conservación
Unos días en el frigorífico protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
450 Kcal o 1 884 Kj44 gr160 gr47 gr
23 %17 %15 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
61 Kcal o 255 Kj6 gr22 gr6 gr
3 %2 %2 %1 %
Por tostadas
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
113 Kcal o 473 Kj11 gr40 gr12 gr
6 %4 %4 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Huevo, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 2.11 €
  • Por tostadas : 0.53 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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