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Gratinado con espinacas


Gratinado con espinacas
Una rebanada de pan con salsa bechamel y huevos duros gratinados, servida con espinacas frescas.
110 K 4.1/5 (39 opiniones)495519
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Última puesta al dí­a: El 20 Marzo 2013
Para esta receta: Imprimible Seguir
Para 4 tostadas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación
1 hora 3 min.
Cocción
30 min.
En total
1 hora 35 min.
Preparación 1 hora 3 min.
Cocción 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 1
Precaliente el horno a 210°C.

Prepárense.

Etapa 2 - ⌛ 40 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 2
Preparar 250 g de espinacas cocidas y reservar

Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 3
Picar 2 huevos duro con un cuchillo...

Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 4
...y mezclarlos con 100 g de salsa bechamel.

Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 5
Cortar 4 rebanadas de pan, y quitar la corteza (opcional).

Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 6
Cubrir generosamente cada rebanada de pan con la mezcla de bechamel y huevo y espolvorear con queso rallado.

Etapa 7 - ⌛ 20 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 7
Hornear hasta que la parte superior esté dorada, unos 20 minutos, pero no dude en terminar con una ráfaga en la parrilla.

Etapa 8 - ⌛ 10 min.
Gratinado con espinacas : Etapa 8
Derretir una nuez de mantequilla en una sartén y cocer la chalota, sazonada con sal y pimienta, sin que se dore (1 ó 2 minutos).

Añadir las espinacas y calentar suavemente, removiendo bien para que se suelten las hojas de espinaca.

Etapa 9
Gratinado con espinacas : Etapa 9
Servir cada rebanada rodeada de espinacas.
Conservación : Unos días en el frigorífico protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nasGlúcidosLí­pidosCalorí­asEnergía
Para 100 g50 g ANA=78 %329 g ANA=124 %20 g ANA=29 %159 kcal ANA=8 %666 kJ ANA=8 %
Por tostadas93 g ANA=143 %605 g ANA=229 %38 g ANA=53 %292 kcal ANA=15 %1 223 kJ ANA=15 %
Para la receta372 g ANA=573 %2 422 g ANA=914 %153 g ANA=210 %1 168 kcal ANA=58 %4 893 kJ ANA=58 %
Para la receta
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : leche, huevo, Gluten
¿Cuánto cuesta?
Para 4 tostadas
2.15 €
Por tostadas
0.55 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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