Gratinado con espinacas


Gratinado con espinacas
Una rebanada de pan con salsa bechamel y huevos duros gratinados, servida con espinacas frescas.
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Última puesta al dí­a: El 20 Marzo 2013
Para 4 tostadas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 3 min.
Cocción : 30 min.
En total : 1 hora 35 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Precaliente el horno a 210°C.

Prepárense.

Etapa 2 - 40 min.
Gratinado con espinacas
Preparar 250 g de espinacas cocidas y reservar

Etapa 3 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Picar 2 huevos duro con un cuchillo...

Etapa 4 - 3 min.
Gratinado con espinacas
...y mezclarlos con 100 g de salsa bechamel.

Etapa 5 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Cortar 4 rebanadas de pan, y quitar la corteza (opcional).

Etapa 6 - 5 min.
Gratinado con espinacas
Cubrir generosamente cada rebanada de pan con la mezcla de bechamel y huevo y espolvorear con queso rallado.

Etapa 7 - 20 min.
Gratinado con espinacas
Hornear hasta que la parte superior esté dorada, unos 20 minutos, pero no dude en terminar con una ráfaga en la parrilla.

Etapa 8 - 10 min.
Gratinado con espinacas
Derretir una nuez de mantequilla en una sartén y cocer la chalota, sazonada con sal y pimienta, sin que se dore (1 ó 2 minutos).

Añadir las espinacas y calentar suavemente, removiendo bien para que se suelten las hojas de espinaca.

Etapa 9
Gratinado con espinacas
Servir cada rebanada rodeada de espinacas.
Conservación : Unos días en el frigorífico protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta370 ANA=140 %2 420 ANA=230 %150 ANA=20 %1 170 ANA=60 %4 890 ANA : 60 %
Para 100 g50 ANA=20 %330 ANA=30 %20 ANA=3 %160 ANA=8 %670 ANA : 8 %
Por tostadas90 ANA=40 %610 ANA=60 %40 ANA=6 %290 ANA=20 %1 220 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 2.15 €
  • Por tostadas : 0.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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