Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada "Jules Bonnot"
A veces también llamada "Salade à Bonnot", se trata de una ensalada hecha con un chiffonade de ensalada verde, dados de Comté y salchichas de Montbéliard, picatostes a la plancha y una buena vinagreta.
1 661
35 min.
Fácil
7.80 €
6 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Octubre 2025
Para 6 personas, necesita:
- 1
1 Salchicha de Montbéliard - 2
2 rebanadas de pan - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
1 lechuga - 5
100 g de Queso Comté - 6
perejil - 7
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 695 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Cortar 2 rebanadas de pan en trozos pequeños y asarlos con 3 cucharas soperas de aceite de oliva en la misma sartén que la salchicha.
Reservar.
Reservar.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Preparar el 1 lechuga, cortarlo en chiffonade y verterlo en una ensaladera.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Cortar el 100 g de Queso Comté en trozos pequeños y uniformes y verterlos en el bol.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Corte la salchicha en trozos pequeños y viértala en el bol.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Añadir los picatostes y el perejil picado.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Justo antes de servir, añadir la vinagreta al gusto y mezclar bien.
Etapa 8
Si es posible, servir con los picatostes y la salchicha aún calientes o tibios, para conseguir un delicioso contraste.
Observaciones
Esta ensalada se llama "Jules Bonnot", en honor al famoso jefe de la banda de los Bonnot, porque contiene salchichón de Montbéliard y queso Comté, y porque Bonnot era un chico del pueblo... Un misterio...
La salchicha Montbéliard puede sustituirse por otra salchicha, ahumada si es posible.
La salchicha Montbéliard puede sustituirse por otra salchicha, ahumada si es posible.
Conservación : Disfrutar sin probar, una vez añadida la vinagreta.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 200 ANA=80 % | 1 160 ANA=110 % | 140 ANA=20 % | 1 540 ANA=80 % | 6 460 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 170 ANA=20 % | 20 ANA=3 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 190 ANA=20 % | 20 ANA=4 % | 260 ANA=10 % | 1 080 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 7.80 €
- Por persona : 1.30 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Comté
Como estas otras recetas : Calabaza con 3 quesos gratinada, Parmentier de Bruselas, Involtini, Gnocchi (ñoquis) a la romana , Gratinado de verduras con 2 quesos, ... Verlos todos 43
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tarta de queso, Aceite picante, Ensalada Julia, Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto, Foccacia con tomates, ... Verlos todos 543
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de espinaca fresca, Sopa de col rizada y patatas, Ensalada Bruselas-Bombay, Ensalada de endibias, crutones y queso, Bocadillos de tomate ahumado, ... Verlos todos 76
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada mezclada, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Ensalada César, Filetes a la plancha, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, ... Verlos todos 27
Otras recetas que también podrás disfrutar
Albóndigas de carne
Utilizadas en muchas recetas como el Cuscús, por ejemplo, las albóndigas también pueden ser un plato por sí solas. El secreto del sabor de esta receta es la mezcla de dos carnes diferentes con un poco de queso parmesano. Y por cierto, es un plato que a los niños siempre les gusta. 21 Febrero 2011305 K 45 min.
Pasta de almendras al Armagnac
Casi idéntica a la pasta de almendras clásica, ésta versión esta aromatizada con un poco de Armagnac o Cognac. 12 Septiembre 201861 K 9 min.
Remoulade de coliflor y aguacate
La combinación de coliflor y aguacate funciona muy bien en general, y en esta receta es coliflor en tabulé que se mezcla con el aguacate y se liga con una salsa remoulade, para una entrada muy fresca. 26 Junio 202234 K 25 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025353 K5 1 hora 15 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno. 21 Febrero 2011371 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/12/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.