Ensalada mixta muy verde


Ensalada mixta muy verde
Una deliciosa mezcla de crujiente y tierno en esta ensalada, con champiñones, judías verdes cocidas y huevos duros.
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Última puesta al dí­a: El 2 Julio 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 lechuga 200 g de lechuga
  • 2 champiñones de Parí­s 200 g de champiñones de Parí­s
  • 3 huevo duro 2 huevos duro
  • 4 judías verdes cocidas 200 g de judías verdes cocidas
  • 5 cebolleta 1 cebolleta
  • 6 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 7 Salsa vinagreta 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 900 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
24 min.24 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Pon los 200 g de lechuga en un bol, puedes cortarlos en chiffonade si lo prefieres, pero no es imprescindible.

Etapa 2 - 10 min.
Ensalada mixta muy verde
Preparar y picar el 200 g de champiñones de Parí­s y añadirlo al bol.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada mixta muy verde
Cortar 200 g de judías verdes cocidas en trozos pequeños...

Etapa 4 - 1 min.
Ensalada mixta muy verde
...y luego añadirlos al bol.

Etapa 5 - 4 min.
Ensalada mixta muy verde
Prepare y corte en rodajas hierbas de su elección y añádalo al bol, junto con 2 huevos duro, que habrá cortado en rodajas.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Añadir las hierbas picadas gruesas.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Terminar con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezclar bien y la ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, sustitúyalas por chalotas o cebollas rojas finamente picadas.
Conservación
Disfrutar sin demora una vez añadida la vinagreta.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
766 Kcal o 3 207 Kj23 gr37 gr60 gr
38 %9 %4 %9 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
85 Kcal o 356 Kj3 gr4 gr7 gr
4 %1 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
191 Kcal o 800 Kj6 gr9 gr15 gr
10 %2 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.18 €
  • Por persona : 1.05 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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