Ensalada mixta muy verde


Ensalada mixta muy verde
Una deliciosa mezcla de crujiente y tierno en esta ensalada, con champiñones, judías verdes cocidas y huevos duros.
18 K 3.3/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 2 Julio 2023
Para 4 personas, necesita:
  • 1 lechuga 200 g de lechuga
  • 2 champiñones de Parí­s 200 g de champiñones de Parí­s
  • 3 huevo duro 2 huevos duro
  • 4 judías verdes cocidas 200 g de judías verdes cocidas
  • 5 cebolleta 1 cebolleta
  • 6 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 7 salsa vinagreta 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 900 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Pon los 200 g de lechuga en un bol, puedes cortarlos en chiffonade si lo prefieres, pero no es imprescindible.

Etapa 2 - 10 min.
Ensalada mixta muy verde
Preparar y picar el 200 g de champiñones de Parí­s y añadirlo al bol.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada mixta muy verde
Cortar 200 g de judías verdes cocidas en trozos pequeños...

Etapa 4 - 1 min.
Ensalada mixta muy verde
...y luego añadirlos al bol.

Etapa 5 - 4 min.
Ensalada mixta muy verde
Prepare y corte en rodajas hierbas de su elección y añádalo al bol, junto con 2 huevos duro, que habrá cortado en rodajas.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Añadir las hierbas picadas gruesas.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada mixta muy verde
Terminar con 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien y la ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene cebolletas, sustitúyalas por chalotas o cebollas rojas finamente picadas.
Conservación : Disfrutar sin demora una vez añadida la vinagreta.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta30 ANA=10 %40 ANA=4 %80 ANA=10 %980 ANA=50 %4 100 ANA : 50 %
Para 100 g3 ANA=1 %4 ANA=0 %8 ANA=1 %110 ANA=5 %460 ANA : 5 %
Por persona7 ANA=3 %9 ANA=1 %20 ANA=3 %240 ANA=10 %1 020 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.20 €
  • Por persona : 1.05 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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