Ensalada de pollo y aguacate
Ensalada sencilla y deliciosa: rábanos, tomates, aguacate y pollo.
68 K 5/5 (21 opiniones)
35 min.
Fácil
9.25 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Octubre 2015
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de lechuga - 2
1 cebolla roja - 3
100 g de rábano - 4
1 tomate - 5
1 aguacate - 6
200 g de pollo cocido - 7
2 cucharas soperas de hierbas de su elección - 8
6 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 1 195 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Preparar la ensalada y cortarla en chiffonade.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Poner la ensalada en una ensaladera, pelar y picar finamente el 1 cebolla roja antes de añadirlo.
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Añadir 100 g de rábano cortado en rodajas finas.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Terminar con 200 g de pollo cocido deshilachado, 2 cucharas soperas de hierbas de su elección y 6 cucharas soperas de salsa vinagreta.
Mezclar bien y listo.
Mezclar bien y listo.
Observaciones
Si no tienes cebolla roja, utiliza una cebolla clásica (más bien 1/2) o una chalota, y si tienes tiempo, pela los tomates, siempre es mejor.
Las proporciones, como siempre para una ensalada, son muy aproximadas, siéntete libre de adaptarlas a tu gusto.
Las proporciones, como siempre para una ensalada, son muy aproximadas, siéntete libre de adaptarlas a tu gusto.
Conservación : Para disfrutar durante el día.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 770 ANA=300 % | 40 ANA=4 % | 330 ANA=50 % | 1 150 ANA=60 % | 4 810 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 60 ANA=30 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 100 ANA=5 % | 400 ANA : 5 % |
| Por persona | 190 ANA=70 % | 10 ANA=1 % | 80 ANA=10 % | 290 ANA=10 % | 1 200 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 10.50 €
- Por persona : 2.65 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada de Valay, Ensalada Julia, Ensalada tibia de pollo, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, Ensalada de las Ardenas, ... Verlos todos 27
Pollo cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tostadas de pollo con crema de sésamo, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Pan sorpresa, Gratinado de calabaza potimarron, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, ... Verlos todos 16
Rábano
Como estas otras recetas : Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate, Ensalada crujiente de primavera, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Ensalada de rábanos y champiñones, Ensalada de garbanzos, ... Verlos todos 30
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada templada de puerros y patatas, La ensalada de la abuela, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada de judías con vinagreta, Ensalada de canónigo con crouton, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011342 K 40 min.
Feuillantines de manzanas tibias
Es una receta larga, pero da un resultado muy espectacular para una comida de fiesta, por ejemplo. Se trata de un conjunto de 3 discos: una teja de almendras y otras dos de hojas de brick caramelizadas, con entre cada disco cuartos de manzanas también caramelizadas, y flameados con calvados. Todo ello realzado con un rosetón de crema chantilly y servido rodeado de crema inglesa. Todo puede prepararse por adelantado (por ejemplo, la víspera), excepto el chantilly. Sin embargo, el ensamblado se... 28 Mayo 2012338 K 3 horas 9 min.
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos. 21 Febrero 2011301 K 55 min.
Como los rollitos bretones
Compota de manzana ácida, pasas sultanas remojadas en whisky y almendras tostadas, todo ello enrollado en una tortita ligeramente caramelizada. Cuando sepa que en casa los llamamos "rollitos bretones", lo habrá entendido todo. 10 Marzo 2015261 K 2 horas 20 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la superficie. 21 Febrero 2011278 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.