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Ensalada de garbanzos
Para esta ensalada rápida, garbanzos, por supuesto, pero también cebolletas, rábanos y cilantro picado.
84 K 4.7/5 (13 opiniones)539588
Última puesta al día: El 28 Mayo 2014
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de garbanzos en lata - 2
150 g de cebolleta - 3
200 g de rábano - 4
Cilantro - 5
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 725 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Escurrir los l300 g de garbanzos en lata y aplastarlos toscamente con un tenedor.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Ponlas en un bol.
Etapa 3 - ⌛ 7 min.
Añadir 150 g de cebolleta e 200 g de rábano cortados en tiras.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Terminar con el cilantro picado y el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezclar bien, ya está listo.
Observaciones
Para un sabor más exótico, pruebe a preparar el aliño con aceite de sésamo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 3 g ANA=6 % | 10 g ANA=4 % | 10 g ANA=14 % | 147 kcal ANA=7 % | 619 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 6 g ANA=10 % | 19 g ANA=7 % | 18 g ANA=25 % | 268 kcal ANA=13 % | 1 122 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 27 g ANA=42 % | 77 g ANA=29 % | 74 g ANA=102 % | 1 072 kcal ANA=54 % | 4 488 kJ ANA=54 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
1.25 €
Por persona
0.35 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas : Ensalada de coliflor y garbanzosHummusCuscúsChorbaEspinacas y garbanzos estilo milanés Verlos todos 10 (10)
Cebolleta
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Salsa vinagreta
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