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Ensalada de calabacín crujiente y setas
Para esta ensalada muy simple de preparar, tenemos una mezcla de verduras crujientes y la textura más tierna del atún, todo ligado con una mayonesa.
63 K 3/5 (1 opiniones)551530
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
200 g de setas - 2
200 g de calabacín - 3
100 g de rábano - 4
70 g de atún en aceite - 5
2 cucharas soperas de hierbas de su elección - 6
100 g de mayonesa - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Prepare 200 g de calabacín, escoja, si es posible, calabacines pequeños (10 cm o 4 pulgadas como máximo) que cortará en rodajas bastante finas.
Ponga en el bol.
Ponga en el bol.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Lave y corte 100 g de rábano, agregue en el bol.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Desmenuce 70 g de atún en aceite en el bol.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Agregue 2 cucharas soperas de hierbas de su elección picadas.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Observaciones
Puede darle un poco de "turbo" a su ensalada añadiendo a la mayonesa un chorrito de Tabasco o una cucharadita de curry.
Conservación : Para consumir durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 2 g ANA=1 % | 32 g ANA=44 % | 148 kcal ANA=7 % | 621 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 7 g ANA=12 % | 3 g ANA=1 % | 56 g ANA=77 % | 259 kcal ANA=13 % | 1 088 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 31 g ANA=48 % | 14 g ANA=5 % | 226 g ANA=310 % | 1 039 kcal ANA=52 % | 4 350 kJ ANA=52 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
6.85 €
Por persona
1.75 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabacín
Como estas otras recetas :
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Rábano
Como estas otras recetas :
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