Para saber más...
Aguacate con atún
15 min.
Fácil
1.40 €
4 personas
4 Ingredientes
2 
120 g de atún en aceite
120 g de 
hierbas de su elecciónLa receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Prepare el relleno
En un tazón vierta 120 g de atún en aceite, desmenuce someramente con el tenedor.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
¡Está listo!
Para un sabor más intenso, puede añadir a la mezcla de atún-mayonesa-hierbas un chalote picado muy fino.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 2 ANA=0 % | 270 ANA=40 % | 2 640 ANA=130 % | 11 030 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 0 | 40 ANA=6 % | 360 ANA=20 % | 1 490 ANA : 20 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 0 | 70 ANA=10 % | 660 ANA=30 % | 2 760 ANA : 30 % |
- Para 4 personas : 3.90 €
- Por persona : 1.00 €
Cambiar moneda:
Atún en aceite
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Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Ensalada de calabacín crujiente y setas, Pastel de cangrejo, Ensalada piamontesa, Ensalada mezclada de pepino y salmón, ... Verlos todos 23
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Remoulade de aguacate y apio, Grilled cheese y aguacate, Ensalada mezclada de pepino y salmón, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , ... Verlos todos 35
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Ensalada de pollo y aguacate, Remoulade de calabacines pequeños con atún, Ensalada griega con pollo, Ensalada de col estilo bistró, Ensalada templada de puerros y patatas, ... Verlos todos 60
Mirlitones
Los mirlitones son pequeñas tartaletas de hojaldre rellenas de crema de almendras.
Rillons de Tours
Rillons de Tours (ciudad del oeste de Francia, en el valle del Loira) es una receta de cochonnaille, en la que se cuecen lentamente trozos de tocino en manteca de cerdo y vino blanco. Se come del mismo modo que las rillettes, con pan, vino y pepinillos, pero también puede utilizarse en lugar de los lardones en una receta.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o para conseguir todas las salsas "emulsionadas" como la salsa bearnesa o la muselina.
Cómo preparar bien el sabayón
El sabayón es una deliciosa y delicada preparación a base de yema de huevo y azúcar blanqueados, que se bate en baño maría para obtener una preparación ligera y cremosa a la vez. También se añade un líquido aromatizado (vino, alcohol, zumo de fruta, etc. ) para dar al sabayón todo su sabor. El sabayón puede ser dulce pero también salado, en ese caso sólo hay yema de huevo, sal, pimienta y el...Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 15/02/2026)