Para saber más...
Remoulade de calabacines pequeños con atún
20 min.
Fácil
3.05 €
4 personas
5 Ingredientes- 1
500 g de calabacín - 2
1 cebolleta - 3
hierbas de su elección - 4
125 g de atún en aceite - 5
100 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 10 ANA=1 % | 110 ANA=20 % | 1 160 ANA=60 % | 4 870 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 570 ANA : 7 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 290 ANA=20 % | 1 220 ANA : 20 % |
- Para 4 personas : 3.05 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda:
Calabacín
Como estas otras recetas : Risotto con calabacines y tomates cherry, Ensalada de calabacines tiernos, Tarta fina con tomates y calabacín, Ensalada verde Piamonte, Clafoutis de verduras, ... Verlos todos 49
Atún en aceite
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Salsa remoulade
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Cebolleta
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Jarabe de azúcar
Es principalmente la base de todos los sorbetes, que se componen de éste jarabe y pulpa de fruta, pero se puede usar también en repostería para remojar galletas, por ejemplo, o como base de una ensalada de frutas.
Champiñones rellenos
En esta receta, los champiñones rellenos de cebollas caramelizadas y el queso se cocinan al horno. Para evitar que los champiñones, sobre todo si están bien frescos, suelten demasiada agua, la cocción se hace en dos tiempos.
Bizcocho de pistacho
Aquí le presento la versión de bizcocho, en la que empleamos la preparación habitual, perfumada con pistacho, por supuesto, y con una Macaronade en la superficie.
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 18/01/2026)