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Remoulade de calabacines pequeños con atún
Pequeños calabacines crujientes, cebolleta, hierbas frescas y atún, ligados con una salsa remoulade, una verdadera ensalada de primavera.
37 K449487
Última puesta al día: El 5 Junio 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de calabacín - 2
1 cebolleta - 3
Hierbas de su elección - 4
125 g de atún en aceite - 5
100 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 850 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Lave y seque 500 g de calabacín, si es posible, elija calabacines pequeños y crujientes.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Córtelos en rebanadas finas, una mandolina es ideal para esta tarea, y vierta en una ensaladera.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Agregue 125 g de atún en aceite.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Termine con 100 g de salsa remoulade y mezcle bien.
Observaciones
La cantidad de salsa remoulade es bastante indicativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 1 g ANA=1 % | 28 g ANA=40 % | 138 kcal ANA=7 % | 580 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 10 g ANA=16 % | 4 g ANA=2 % | 61 g ANA=84 % | 294 kcal ANA=15 % | 1 233 kJ ANA=15 % |
| Para la receta | 40 g ANA=63 % | 16 g ANA=6 % | 246 g ANA=337 % | 1 178 kcal ANA=59 % | 4 933 kJ ANA=59 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.05 €
Por persona
0.80 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Atún en aceite
Como estas otras recetas :
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Cebolleta
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