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Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate
20 min.
Fácil
1.95 €
4 personas
5 Ingredientes- 1
300 g de coliflor - 2
300 g de alubias pintas - 3
1 aguacate - 4
Hierbas de su elección - 5
150 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Para ésto, la herramienta ideal es la mandolina, pero también puede usar un robot cortador o un rallador de verduras.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 78 ANA=121 % | 184 ANA=70 % | 106 ANA=146 % | 2 013 ANA=101 % | 8 428 ANA : 101 % |
| Para 100 g | 7 ANA=12 % | 18 ANA=7 % | 10 ANA=15 % | 201 ANA=10 % | 843 ANA : 10 % |
| Por persona | 19 ANA=30 % | 46 ANA=17 % | 26 ANA=36 % | 503 ANA=25 % | 2 107 ANA : 25 % |
- Para 4 personas : 3.25 €
- Por persona : 0.85 €
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Coliflor
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Aguacate
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