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Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso.
237 K 3.7/5 (46 opiniones)
25 min.
Fácil
2.85 €
4 personas
3 IngredientesÚltima puesta al día: El 19 Diciembre 2010
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 litro de leche entera - 2
200 g de chocolate negro - 3
1 cuchara sopera de azúcar de vainilla - Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 10 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Lleve a ebullición 1 litro de leche entera en una olla a fuego medio.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Remueva con una espátula de silicona o un batidor de mano para derretir bien el chocolate.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Después añada 1 cuchara sopera de azúcar de vainilla y remueva de nuevo para derretir.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Sirva bien caliente, acompañado de bizcochos de soletilla, por ejemplo, o una tajada de brioche.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 240 ANA=20 % | 100 ANA=10 % | 1 780 ANA=90 % | 7 450 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por persona | 10 ANA=5 % | 60 ANA=6 % | 20 ANA=4 % | 440 ANA=20 % | 1 860 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.85 €
- Por persona : 0.75 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
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Chocolate negro
Como estas otras recetas : Ganache de chocolate, Magadalenas de chocolate, Brownie, Galletas de chocolate "como BN", Arroz con leche al chocolate, ... Verlos todos 39
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho Genoise, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Compota de albaricoque, Tarta de limon, Melocotones blancos en mojito, ... Verlos todos 85
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