Chocolate caliente


Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso.
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Última puesta al dí­a: El 19 Diciembre 2010

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
13 min.10 min.23 min.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Chocolate caliente : Foto de la etapa1
Lleve a ebullición 1 litro de leche entera en una olla a fuego medio.

Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate en pedacitos.

Etapa 2 - 3 min.
Chocolate caliente : Foto de la etapa2
Remueva con una espátula de silicona o un batidor de mano para derretir bien el chocolate.

Etapa 3 - 5 min.
Chocolate caliente : Foto de la etapa3
Después añada 1 cuchara sopera de Azúcar de vainilla y remueva de nuevo para derretir.

Etapa 4 - 5 min.
Chocolate caliente : Foto de la etapa4
Sirva bien caliente, acompañado de bizcochos de soletilla, por ejemplo, o una tajada de brioche.

Observaciones

Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto.

Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 731 Kcal o 7 247 Kj54 gr176 gr95 gr
87 %21 %17 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
143 Kcal o 599 Kj4 gr14 gr8 gr
7 %2 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
433 Kcal o 1 813 Kj14 gr44 gr24 gr
22 %5 %4 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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Fuente

Casera.

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