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Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso.
239 K 3.7/5 (46 opiniones)684646
Última puesta al día: El 19 Diciembre 2010
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 litro de leche entera - 2
200 g de chocolate negro - 3
1 cuchara sopera de azúcar de vainilla - Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
Cocción
10 min.
En total
25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Lleve a ebullición 1 litro de leche entera en una olla a fuego medio.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Remueva con una espátula de silicona o un batidor de mano para derretir bien el chocolate.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Después añada 1 cuchara sopera de azúcar de vainilla y remueva de nuevo para derretir.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Sirva bien caliente, acompañado de bizcochos de soletilla, por ejemplo, o una tajada de brioche.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 19 g ANA=7 % | 7 g ANA=11 % | 146 kcal ANA=7 % | 613 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 13 g ANA=21 % | 59 g ANA=22 % | 23 g ANA=33 % | 444 kcal ANA=22 % | 1 862 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 54 g ANA=83 % | 236 g ANA=89 % | 95 g ANA=130 % | 1 778 kcal ANA=89 % | 7 446 kJ ANA=89 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.85 €
Por persona
0.75 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Chocolate negro
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzanaGalleta esponjosa con manzanas caramelizadasCupcakes de ArizonaVerrine de pera y fresas con crema de tiramisúTarta de manzana invisible Ver los 88 otros
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