Chocolate caliente
Esta es una receta sencilla, que hace que los días fríos sean mucho más soportables, o que convierte el regreso de un paseo bajo la lluvia en un momento delicioso.
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Última puesta al día: El 19 Diciembre 2010
Palabras clave para esta receta:ChocolateCalienteInviernoDulzuraMimosTardeLluviosaPara 4 personas, necesita:
- 0
1 litro de leche entera - 1
200 g de chocolate negro - 2
1 cuchara sopera de Azúcar de vainilla - Peso total de estos ingredientes : 1 215 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 13 min. | 10 min. | 23 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Lleve a ebullición 1 litro de leche entera en una olla a fuego medio.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Tan pronto como alcance la ebullición, baje el fuego y añada 200 g de chocolate negro en pedacitos.
Etapa 2 - 3 min.
Remueva con una espátula de silicona o un batidor de mano para derretir bien el chocolate.
Etapa 3 - 5 min.
Después añada 1 cuchara sopera de Azúcar de vainilla y remueva de nuevo para derretir.
Etapa 4 - 5 min.
Sirva bien caliente, acompañado de bizcochos de soletilla, por ejemplo, o una tajada de brioche.
Observaciones
Es una receta muy aproximativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Si no tiene leche entera, puede tomar leche desnatada y añadir dos cucharas soperas de crema.
Conservación
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 731 Kcal o 7 247 Kj | 54 gr | 176 gr | 95 gr |
| 87 % | 21 % | 17 % | 14 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 143 Kcal o 599 Kj | 4 gr | 14 gr | 8 gr |
| 7 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 433 Kcal o 1 813 Kj | 14 gr | 44 gr | 24 gr |
| 22 % | 5 % | 4 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.84 €
- Por persona : 0.71 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panna cotta, Gratinado estilo Condado, , Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Gnocchi (ñoquis) a la romana , ... Todas |
 | Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fundentes de chocolate y avellanas, Mousse de chocolate, Éclairs de chocolate, Tarta fundente de chocolate, Brownie, ... Todas |
 | Azúcar de vainilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Crema chantilly, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Copa de fresas, menta y chantilly, , ... Todas |
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