Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
26 min. | 2 horas 30 min. | 30 min. | 3 horas 26 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 383 Kcal o 9 977 Kj | 75 gr | 421 gr | 58 gr |
119 % | 29 % | 40 % | 9 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
255 Kcal o 1 068 Kj | 8 gr | 45 gr | 6 gr |
13 % | 3 % | 4 % | 1 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 192 Kcal o 4 991 Kj | 37 gr | 211 gr | 29 gr |
60 % | 14 % | 20 % | 4 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de avena y manzana, Naans, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Coq au vin (Coc o van), Bizcocho de puerros y atún, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera al pistacho, Cramique, Preparación para quiché, Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan del Jura, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Panecillos de cacahuete, Pan de masa madre, Naans, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de acelgas y patatas , Tarta Normanda, Cuatro cuartos, Brioche en Kouign-amann, Bizcocho de almendras, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/04/2024)