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Los productos : mantequilla

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Última puesta al dí­a: Le 1 Diciembre 2018

Mantequilla

La mantequilla es materia grasa obtenida de la crema de la leche, a través de un proceso únicamente mecánico y con una herramienta muy antigua que llamamos mantequera. Ésta sirve para remover la crema hasta que se convierta en mantequilla.
Para resumir, entra crema en la mantequera, sale mantequilla.

Si tiene que comprarlo:

La buena mantequilla es un excelente producto, muy usado en cocina, pero es conveniente distinguir la mantequilla verdadera de los productos light que en vano intentan imitarla con sus espesantes y demás.
Es menester comprar mantequilla verdadera, de calidad, a riesgo de comprar menos.

Nota: Si su lí­nea les preocupa, vean este artí­culo del blog dedicado a la mantequilla que, espero, les tranquilizará.
Mantequilla
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