Ensalada de coliflor, pollo y aguacate


Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
En esta sencilla receta, la textura crujiente de la coliflor se combina con la suavidad del aguacate y la ternura de los cubos de pollo, para formar una deliciosa ensalada de verano.
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Última puesta al dí­a: El 12 Julio 2020
Para 6 personas, necesita:

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Preparación : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
Prepare la coliflor, luego córtela en finas láminas, lo ideal para ésto es una mandolina.

Agregue en un bol.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
Lave y pele 2 cebolletas...

Etapa 3 - 2 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
...luego píquelas muy fino y agregue en el bol.

Etapa 4 - 3 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
Corte 300 g de pollo cocido en cubitos...

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
...y agregue en el bol.

Etapa 6 - 5 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
Prepare 2 aguacates, córtelos en laminas y agregue al bol.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate
Termine con 4 cucharas soperas de salsa remoulade, y mezcle bien.

Su ensalada esta lista.
Observaciones
Puede agregar algunas hierbas y flores (cebollín o salvia, por ejemplo) con la salsa remoulade.

El aguacate no espera mucho una vez pelado, si usted tiene que prepararla con un poco de antelación sin agregarle la salsa, riegue el aguacate con un poco de zumo de limón (verde), para evitar que se ennegrezca.
Conservación : 1 día en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta1 160 ANA=450 %70 ANA=7 %420 ANA=60 %1 030 ANA=50 %4 320 ANA : 50 %
Para 100 g70 ANA=30 %4 ANA=0 %20 ANA=4 %60 ANA=3 %250 ANA : 3 %
Por persona190 ANA=70 %10 ANA=1 %70 ANA=10 %170 ANA=9 %720 ANA : 9 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Apio, huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 5.30 €
  • Por persona : 0.90 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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