Verduras asadas con tomillo y salsa verde


Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Una receta rápida y fácil para este plato de verduras asadas al horno, servidas con una salsa de perejil verde y sésamo.
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Última puesta al dí­a: El 12 Julio 2023

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
34 min.20 min.54 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Prepare el 300 g de zanahoria y córtelo en trozos pequeños.

Si utiliza zanahorias ecológicas, no es necesario pelarlas.

Etapa 2 - 10 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Prepar 300 g de coliflor.

Etapa 3 - 15 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Prepare 300 g de puerro y córtelo en trozos pequeños.

Precaliente el horno a 220°C.

Etapa 4 - 2 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Verter todas las verduras en un bol, espolvorear con tomillo e 5 cucharas soperas de aceite de oliva y mezclar bien.

Etapa 5 - 2 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y repartir las verduras sobre ella.

Salpimentar.

Etapa 6 - 20 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Hornear durante unos 20 minutos.

Etapa 7
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Servir rociado con aceite de oliva y acompañado de una generosa cucharada de salsa verde de perejil y sésamo.
Observaciones
Las verduras son las de temporada, siéntase libre de añadir otras que las aquí indicadas, según su gusto, y lo que tenga a mano.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 055 Kcal o 4 417 Kj22 gr62 gr92 gr
53 %8 %6 %14 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
102 Kcal o 427 Kj2 gr6 gr9 gr
5 %1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
264 Kcal o 1 105 Kj5 gr15 gr23 gr
13 %2 %1 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Sésamo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.32 €
  • Por persona : 0.58 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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