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Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Una receta rápida y fácil para este plato de verduras asadas al horno, servidas con una salsa de perejil verde y sésamo.
33 K 3/5 (1 opiniones)393463
Última puesta al día: El 5 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de zanahoria - 2
300 g de coliflor - 3
300 g de puerro - 4
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
Tomillo - 6
Sal - 7
Pimienta - 8
4 cucharas soperas de salsa verde perejil-sésamo - Peso total de estos ingredientes: 1 030 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
20 min.
En total
55 min.
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La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 5 min.
Paso 2 - ⌛ 10 min.
Prepar 300 g de coliflor.
Paso 3 - ⌛ 15 min.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Verter todas las verduras en un bol, espolvorear con tomillo e 5 cucharas soperas de aceite de oliva y mezclar bien.
Paso 5 - ⌛ 2 min.
Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y repartir las verduras sobre ella.
Salpimentar.
Salpimentar.
Paso 6 - ⌛ 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Paso 7
Servir rociado con aceite de oliva y acompañado de una generosa cucharada de salsa verde de perejil y sésamo.
Observaciones
Las verduras son las de temporada, siéntase libre de añadir otras que las aquí indicadas, según su gusto, y lo que tenga a mano.
Conservación: 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente: Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=3 % | 6 g ANA=2 % | 8 g ANA=11 % | 102 kcal ANA=5 % | 425 kJ ANA=5 % |
| Por persona | 5 g ANA=7 % | 15 g ANA=6 % | 20 g ANA=28 % | 261 kcal ANA=13 % | 1 094 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 19 g ANA=29 % | 62 g ANA=23 % | 81 g ANA=112 % | 1 045 kcal ANA=52 % | 4 376 kJ ANA=52 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.30 €
Por persona
0.60 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puerro
Como estas otras recetas:
Aceite de oliva
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