Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
34K 3.3/5 basada en 3 opiniones
Última puesta al día: El 8 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:
200 g de 
200 g de coliflor
1 cebolla roja
4 cucharas soperas de 
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación
Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 311 Kcal o 5 489 Kj | 13 gr | 34 gr | 125 gr |
| 66 % | 5 % | 3 % | 19 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 224 Kcal o 938 Kj | 2 gr | 6 gr | 21 gr |
| 11 % | 1 % | 1 % | 3 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 328 Kcal o 1 373 Kj | 3 gr | 9 gr | 31 gr |
| 16 % | 1 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 0.80 €
- Por persona : 0.20 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado tahitiano, Huevos mayonesa, Estofado de ternera Bourguignon, Sopa de verduras licuadas, Roast Beef "estilo Santa Fe", ... Todas |
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Remoulade de coliflor y aguacate, Curry de coliflor, Sopa cremosa de verduras de invierno, Coliflor en rodajas con 3 quesos, 4 pequeños bollos de crema, ... Todas |
 | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada hindú, Pan sorpresa, Coleslaw, Folletos marinos, Aguacate con atún, ... Todas |
 | Cebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa de tomate picante, Ensalada campesina, Arroz a la griega, Bocadillo bretón, Ensalada de tomates cherry y judías verdes, ... Todas |
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