Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
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Última puesta al día: El 8 Enero 2020
Palabras clave para esta receta:EnsaladaColRepolloColiflorZanahoriasMayonesa.
200 g de 
200 g de coliflor
1 cebolla roja
4 cucharas soperas de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 17 min. | 17 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación
Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 572 Kcal o 2 395 Kj | 9 gr | 34 gr | 44 gr |
| 29 % | 3 % | 3 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 98 Kcal o 410 Kj | 2 gr | 6 gr | 8 gr |
| 5 % | 1 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 143 Kcal o 599 Kj | 2 gr | 8 gr | 11 gr |
| 7 % | 1 % | 1 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 0.80 €
- Por persona : 0.20 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Coliflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Esponjoso de coliflor en moldecitos, , Dúo cremoso de coles, ... Todas |
 | Zanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Sopa cremosa de verduras de invierno, Estofado de ternera Bourguignon, Como cocinar una carne en cocción lenta, , ... Todas |
 | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , , Ensalada hindú, ... Todas |
 | Cebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Arroz a la griega, Ceviche de Erika, , , ... Todas |
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