Coleslaw bretón


Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
10 2663.3/5 para 3 notacións
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 8 Enero 2020

Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
17 min.17 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Coleslaw bretón  : Foto de la etapa1
Prepare 200 g de zanahoria, luego rállela y agréguela a un bol.

Etapa 2 - 5 min.
Coleslaw bretón  : Foto de la etapa2
Prepare 200 g de coliflor, pique finamente (una mandolina es ideal para esta tarea) y ponga en un bol.

Etapa 3 - 5 min.
Coleslaw bretón  : Foto de la etapa3
Prepare 1 cebolla roja y píquela finamente, luego agréguela en el bol con el perejil picado.

Etapa 4 - 2 min.
Coleslaw bretón  : Foto de la etapa4
Termine con 4 cucharas soperas de Mayonesa, mezcle bien, su coleslaw bretón está listo.

Observaciones

Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.

Conservación :

Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
572 Kcal o 2 395 Kj9 gr34 gr44 gr
29 %3 %3 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
98 Kcal o 410 Kj2 gr6 gr8 gr
5 %1 %1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
143 Kcal o 599 Kj2 gr8 gr11 gr
7 %1 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
ZanahoriaZanahoria : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Filete mignon con hierbas y juliana de verduras, , Risotto cremoso con verduras y granos de lino, , ... Todas
ColiflorColiflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Puré de coliflor y garbanzos, , Paella, Arroz tailandés con verduritas, , ... Todas
MayonesaMayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , Sándwich club de pollo, Macedonia de verduras, ... Todas
Cebolla rojaCebolla roja : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta sudamericana, Ensalada campesina, , Salsa de tomate picante, , ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Ramillete aromático
Ramillete aromático
Ampliamente utilizado en la cocina francesa para dar sabor a muchos platos, es fácil de preparar. El principio es hacer un pequeño paquete con las hierbas que utilicemos, encerrarlas en una hoja de puerro y atarla bien para que pueda ser fácilmente retirada después de la cocción.
5 861 12 min.
Salsa vinagreta
Salsa vinagreta
He aquí una preparación muy simple, pero que puede transformar, trascender, completamente una ensalada.
7 0685/5 para 1 notacións 7 min.
Canapés de huevos de codorniz
Canapés de huevos de codorniz
Esta entrada es un pequeño canapé compuesto por una rebanada de pan enmantequillada y tostada, cubierta con una rebanada de jamón ahumado apenas un poco tostada, sobre la que se coloca un huevo frito de codorniz.
8 1133.5/5 para 6 notacións 54 min.
Paté rustico
Paté rustico
Esta es una versión propia del paté o de la terrina rustica o campestre. Para esta receta es interesante preparar una gran cantidad porque se conserva y se congela bien. El secreto de un buen paté son los ingredientes, por supuesto, pero también la cocción.
8 088 7 horas 54 min.
Salmón enrollado en hojas de acelga
Salmón enrollado en hojas de acelga
En esta receta sólo se utiliza acelgas blanqueadas en las que se enrolla un trozo de salmón asado. Para el servicio, se baña con un sabayón salado con limón, o la salsa de su elección.
6 630 1 hora 21 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 14/03/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página