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Coleslaw bretón


Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
55 K 3.3/5 (3 opiniones)626663
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Última puesta al dí­a: El 8 Enero 2020
Para esta receta: Imprimible Seguir
Para 4 personas, necesita:
  • 1 zanahoria 200 g de zanahoria
  • 2 coliflor 200 g de coliflor
  • 3 cebolla roja 1 cebolla roja
  • 4 perejil Perejil
  • 5 mayonesa 4 cucharas soperas de mayonesa
  • Peso total de estos ingredientes : 585 gramos

Cambie estos ingredientes por:
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Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
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Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Coleslaw bretón  : Etapa 1
Prepare 200 g de zanahoria, luego rállela y agréguela a un bol.

Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Coleslaw bretón  : Etapa 2
Prepare 200 g de coliflor, pique finamente (una mandolina es ideal para esta tarea) y ponga en un bol.

Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Coleslaw bretón  : Etapa 3
Prepare 1 cebolla roja y píquela finamente, luego agréguela en el bol con el perejil picado.

Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Coleslaw bretón  : Etapa 4
Termine con 4 cucharas soperas de mayonesa, mezcle bien, su coleslaw bretón está listo.
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación : Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nasGlúcidosLí­pidosCalorí­asEnergía
Para 100 g2 g ANA=3 %5 g ANA=2 %21 g ANA=29 %224 kcal ANA=11 %938 kJ ANA=11 %
Por persona3 g ANA=5 %8 g ANA=3 %31 g ANA=43 %327 kcal ANA=16 %1 372 kJ ANA=16 %
Para la receta12 g ANA=19 %34 g ANA=13 %124 g ANA=171 %1 310 kcal ANA=66 %5 488 kJ ANA=66 %
Para la receta
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, sulfitos, mostaza
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
0.80 €
Por persona
0.20 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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