Coleslaw bretón


Coleslaw bretón
¿Conoce el coleslaw, la ensalada de col y zanahoria? Bueno, aquí tiene una versión de inspiración bretona, donde la col es reemplazada por laminas finas de coliflor cruda.
41 K 3.3/5 (3 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 8 Enero 2020
Para 4 personas, necesita:
  • 1 zanahoria 200 g de zanahoria
  • 2 coliflor 200 g de coliflor
  • 3 cebolla roja 1 cebolla roja
  • 4 perejil perejil
  • 5 mayonesa 4 cucharas soperas de mayonesa
  • Peso total de estos ingredientes : 585 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Coleslaw bretón
Prepare 200 g de zanahoria, luego rállela y agréguela a un bol.

Etapa 2 - 5 min.
Coleslaw bretón
Prepare 200 g de coliflor, pique finamente (una mandolina es ideal para esta tarea) y ponga en un bol.

Etapa 3 - 5 min.
Coleslaw bretón
Prepare 1 cebolla roja y píquela finamente, luego agréguela en el bol con el perejil picado.

Etapa 4 - 2 min.
Coleslaw bretón
Termine con 4 cucharas soperas de mayonesa, mezcle bien, su coleslaw bretón está listo.
Observaciones
Puede reemplazar la mayonesa por una salsa remoulade o una salsa remoulette.
Conservación : Para degustar el mismo día o al día siguiente a más tardar (debido a la mayonesa).
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta10 ANA=5 %30 ANA=3 %120 ANA=20 %1 310 ANA=70 %5 490 ANA : 70 %
Para 100 g2 ANA=1 %5 ANA=1 %20 ANA=3 %220 ANA=10 %940 ANA : 10 %
Por persona3 ANA=1 %8 ANA=1 %30 ANA=5 %330 ANA=20 %1 370 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 0.80 €
  • Por persona : 0.20 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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