Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tabulé de coliflor de invierno
He aquí una receta de tabulé a base de coliflor, para preparar en invierno, cuando está de temporada.
26 K 5/5 (1 opiniones)
25 min.
Fácil
2.05 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 4 Febrero 2024
1 coliflor
2 cucharas soperas de vinagre
1 
1 cuchara pequeña de zaatar (facultativo)
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 15 min.
Rallar toda la coliflor, incluido el corazón.
No es ningún secreto, es un poco largo y tedioso.
No es ningún secreto, es un poco largo y tedioso.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Termine con 1 cuchara pequeña de zaatar (si lo desea) y el perejil picado, mezcle bien, compruebe la sazón y su tabulé de coliflor estará listo.
Observaciones
No dude en utilizar zaatar, aporta un delicioso sabor oriental que combina muy bien con la coliflor.
Observará que, a diferencia del tabulé clásico, no es necesario esperar a que la sémola se hinche, en cuanto se mezcla, está listo.
Observará que, a diferencia del tabulé clásico, no es necesario esperar a que la sémola se hinche, en cuanto se mezcla, está listo.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 50 ANA=5 % | 2 ANA=0 % | 330 ANA=20 % | 1 390 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 1 ANA=1 % | 3 ANA=0 % | 0 | 20 ANA=1 % | 100 ANA : 1 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 10 ANA=1 % | 0 | 80 ANA=4 % | 350 ANA : 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.05 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Vinagre
Como estas otras recetas : Ensalada de las Ardenas, Truffade, Ensalada tibia de lentejas, Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático, Tarta de cebolla Mornay, ... Verlos todos 37
Limón
Como estas otras recetas : Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Jarabe de cítricos, Chorba, Galletas de limón, Panzanella, ... Verlos todos 130
Coliflor
Como estas otras recetas : Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Ensalada crujiente de primavera, Coliflor asada entera, Puré de coliflor con salmón y espinacas, ... Verlos todos 52
Perejil
Como estas otras recetas : Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada Roscoff, Hamburguesa chicana, Ensalada de hierbas, Pescado a la bordelesa, ... Verlos todos 164
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salchicha de Morteau campestre
En esta receta, vamos a cocinar salchichas Morteau sobre un lecho de patatas troceadas. El truco está en que el Morteau se cocinará lentamente, y su delicioso sabor ahumado descenderá sobre las patatas, que estarán crujientes por fuera y derritiéndose por dentro. Es pura delicia. 29 Septiembre 20241.28 M 1 hora 35 min.
Pasta de manzana
La pasta de manzana, como la mayoría de las pastas de fruta, es una simple mezcla de zumo de manzana, azúcar, y un espesante, aquí pectina. 6 Noviembre 2019102 K3.7 10 días 50 min.
Filete de lubina de las Indias
En esta receta, en la que todo gira en torno a la cocción, el filete de lubina (u otro pescado de su elección) se asa simplemente a la parrilla con una mezcla de especias indias. 1 Septiembre 202141 K 25 min.
Duxelles de champiñones
Un duxelles de champiñones, es una cocción de champiñones laminados en mantequilla y chalotes. Es más bien una preparación que puede utilizarse en otras recetas. 10 Mayo 202379 K3.5 25 min.
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo. 31 Diciembre 20111.69 M5 4 horas 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.