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Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
56 K 4.8/5 (5 opiniones)813841
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 filete de pescado - 2
1 limón - 3
2 tomates - 4
150 g de champiñones de París - 5
1 cebolla roja - 6
5 hojas de lechuga - 7
Perejil - 8
5 cucharas soperas de salsa vinagreta - 9
Sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 830 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Limpie 1 filete de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de 1 limón.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Corte 5 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - ⌛ 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - ⌛ 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=6 % | 4 g ANA=2 % | 6 g ANA=9 % | 74 kcal ANA=4 % | 312 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 8 g ANA=13 % | 9 g ANA=4 % | 14 g ANA=19 % | 154 kcal ANA=8 % | 648 kJ ANA=8 % |
| Para la receta | 34 g ANA=54 % | 39 g ANA=15 % | 56 g ANA=77 % | 619 kcal ANA=31 % | 2 594 kJ ANA=31 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.50 €
Por persona
0.90 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Champiñones de París
Como estas otras recetas :
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Lechuga
Como estas otras recetas :
Tomate
Como estas otras recetas :
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