Ensalada tahitiana
Para esta ensalada de inspiración tahitiana, vamos a reunir pescado cocido al limón, lechuga, tomates y setas.
27K 4.8/5 basada en 4 opiniones
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
1 filete de pescado - 2
1 limón - 3
2 tomates - 4
150 g de champiñones de París - 5
1 cebolla roja - 6
5 hojas de lechuga - 7
perejil - 8
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 9
sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 830 gramos
¿Cuánto tardará?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 43 min. | 43 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Limpie 1 filete de pescado, séquelo con papel absorbente.
Etapa 2 - 2 min.
Córtelo en trozos pequeños.
Etapa 3 - 5 min.
Ponga en un bol, salpimiente y añada el jugo y la ralladura de 1 limón.
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Mezcle bien, cubra y deje en espera en el frigorífico durante al menos 1 hora (también se puede preparar el día anterior).
Etapa 4 - 10 min.
Etapa 5 - 10 min.
Etapa 6 - 3 min.
Escurra cuidadosamente el pescado...
Etapa 7 - 1 min.
...y agregue al bol.
Etapa 8 - 4 min.
Corte 5 hojas de lechuga en chifonada, pique el perejil y agréguelo al bol.
Etapa 9 - 1 min.
Agregue los tomates.
Etapa 10 - 2 min.
Observaciones
Tiene carta blanca para elegir el pescado, elija por supuesto dependiendo de la temporada.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
El limón amarillo puede ser reemplazado sin problema por 2 limones verdes.
Conservación
Para degustar durante el día.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 901 Kcal o 3 772 Kj | 35 gr | 38 gr | 68 gr |
| 45 % | 13 % | 4 % | 10 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 109 Kcal o 456 Kj | 4 gr | 5 gr | 8 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 225 Kcal o 942 Kj | 9 gr | 10 gr | 17 gr |
| 11 % | 3 % | 1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.55 €
- Por persona : 0.89 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Champiñones de París : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Crumble Comtois, Pollo lilés, Tarta panadera de atún y champiñones, Mantequilla de caracol, Verduritas en corteza islandesa, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de lentejas, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Ensalada mezclada, Ensalada de col roja de Nanou, Ensalada de remolacha a la polonesa, ... Todas |
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de pollo y aguacate, Chifonada de lechuga, Como preparar una lechuga, Ensalada de Lyón, Hamburguesa chicana, ... Todas |
 | Tomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , Ratatouille confitada, Albóndigas de carne con tomate, Ensalada nizarda, Ensalada mexicana, ... Todas |
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