Como preparar copos de chocolate


Como preparar copos de chocolate
Estas virutas, muy finas, son ideales para la decoración de un postre, pero también se pueden incorporar a una preparación como por ejemplo el helado de menta fresca.
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Última puesta al dí­a: El 21 Febrero 2011

Palabras clave para esta receta:ChocolateCoposDecoraciónDecorarPasteleríaTartaPastel
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PreparaciónTotal
5 min.5 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Tome la barra de chocolate en su mano, protegida por un trozo de papel de aluminio para evitar que se derrita demasiado rápido, luego ralle la barra de chocolate con un pelador.

Recoja los copos en un plato o en una hoja de papel colocada en la superficie de trabajo.
Observaciones
Los copos pueden conservarse en un recipiente cerrado en un lugar seco.
Conservación
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
530 Kcal o 2 219 Kj2 gr63 gr30 gr
27 %1 %6 %5 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
530 Kcal o 2 219 Kj2 gr63 gr30 gr
27 %1 %6 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 100 g : 0.70 €

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