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Ensalada surtida de primavera


Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.
93 K 5/5 (2 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 5 Junio 2019
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 1
Pepare 300 g de lechuga, luego córtela en chifonada.

Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 2
Corte 200 g de calabací­n (si es posible, use los muy pequeños) en finas rodajas.

Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 3
Corte 2 huevos duro en rodajas y pique muy fino 1 cebolleta.

Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 4
Corte 50 g de queso en cubos pequeños.

Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 5
Ponga todos estos ingredientes en un bol, añada 100 g de atún en aceite...

Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 6
...y el perejil picado y las flores de cebollín.

Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Ensalada surtida de primavera  : Etapa 7
Termine con 5 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezcle bien.

Su ensalada está lista.
Observaciones
Para un sabor más fresco, sustituya la mitad de la vinagreta por zumo de limón.
Conservación : Para consumir el mismo dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta50 ANA=20 %20 ANA=2 %120 ANA=20 %1 360 ANA=70 %5 700 ANA : 70 %
Para 100 g5 ANA=2 %2 ANA=0 %10 ANA=2 %140 ANA=7 %600 ANA : 7 %
Por persona10 ANA=5 %5 ANA=1 %30 ANA=4 %340 ANA=20 %1 430 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, leche, Pescado, Sulfitos, mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 5.60 €
  • Por persona : 1.40 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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