Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.
73K 5/5 basada en 2 opiniones
Última puesta al día: El 5 Junio 2019
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de lechuga - 2
200 g de calabacín - 3
2 huevos duro - 4
1 cebolleta - 5
50 g de queso - 6
100 g de atún en aceite - 7
perejil - 8
flor de cebollín (facultativo) - 9
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 950 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 2 - 3 min.
Corte 200 g de calabacín (si es posible, use los muy pequeños) en finas rodajas.
Etapa 3 - 4 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas y pique muy fino 1 cebolleta.
Etapa 4 - 3 min.
Corte 50 g de queso en cubos pequeños.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga todos estos ingredientes en un bol, añada 100 g de atún en aceite...
Etapa 6 - 1 min.
...y el perejil picado y las flores de cebollín.
Etapa 7 - 2 min.
Observaciones
Para un sabor más fresco, sustituya la mitad de la vinagreta por zumo de limón.
Conservación : Para consumir el mismo dia.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 20 % | 20 2 % | 120 20 % | 1 360 70 % | 5 700 70 % |
| Para 100 g | 5 2 % | 2 0 % | 10 2 % | 140 7 % | 600 7 % |
| Por persona | 10 5 % | 5 1 % | 30 4 % | 340 20 % | 1 430 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.55 €
- Por persona : 1.39 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Lechuga
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