Ensalada de arroz y brócoli violeta


Ensalada de arroz y brócoli violeta
Como una ensalada clásica de arroz, pero con un toque crujiente aportado por el brócoli del cabo.
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Última puesta al dí­a: El 28 Julio 2021

Palabras clave para esta receta:EnsaladaMezcladaArrozBrócoli
Para 4 personas, necesita:
  • 0 arroz cocido 300 g de arroz cocido
  • 1 brócoli violeta 200 g de brócoli violeta
  • 2 huevo duro 2 huevos duro
  • 3 atún en aceite 100 g de atún en aceite
  • 4 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 5 Salsa vinagreta 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 775 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
15 min.15 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa1
Ponga 300 g de arroz cocido en una ensaladera.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa2
Tome las flores (ramitos) de 200 g de brócoli violeta.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa3
Agregue a la ensaladera.

Etapa 4 - 4 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa4
Añada 2 huevos duro picados someramente y 100 g de atún en aceite.

Etapa 5 - 2 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa5
Luego los hierbas de su elección (aquí perejil y cebollín).

Etapa 6 - 1 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa6
Termine con 5 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle con el tenedor.

Etapa 7
Ensalada de arroz y brócoli violeta : Foto de la etapa7
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Si no tiene brócoli violeta, reemplace con coliflor.

Los huevos duros también se pueden añadir en rodajas, o picados más finamente (huevos mimosa).
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 299 Kcal o 5 439 Kj40 gr34 gr113 gr
65 %15 %3 %17 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
168 Kcal o 703 Kj5 gr4 gr15 gr
8 %2 %<1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
325 Kcal o 1 361 Kj10 gr8 gr28 gr
16 %4 %1 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.45 €
  • Por persona : 0.86 €

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Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
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