Ensalada de arroz y brócoli violeta


Ensalada de arroz y brócoli violeta
Como una ensalada clásica de arroz, pero con un toque crujiente aportado por el brócoli del cabo.
25 K 5/5 (1 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 28 Julio 2021
Para 4 personas, necesita:
  • 1 arroz cocido 300 g de arroz cocido
  • 2 brócoli violeta 200 g de brócoli violeta
  • 3 huevo duro 2 huevos duro
  • 4 atún en aceite 100 g de atún en aceite
  • 5 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 6 salsa vinagreta 5 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 775 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Ponga 300 g de arroz cocido en una ensaladera.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Tome las flores (ramitos) de 200 g de brócoli violeta.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Agregue a la ensaladera.

Etapa 4 - 4 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Añada 2 huevos duro picados someramente y 100 g de atún en aceite.

Etapa 5 - 2 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Luego los hierbas de su elección (aquí perejil y cebollín).

Etapa 6 - 1 min.
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Termine con 5 cucharas soperas de salsa vinagreta, mezcle con el tenedor.

Etapa 7
Ensalada de arroz y brócoli violeta
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Si no tiene brócoli violeta, reemplace con coliflor.

Los huevos duros también se pueden añadir en rodajas, o picados más finamente (huevos mimosa).
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %170 ANA=20 %330 ANA=50 %1 500 ANA=80 %6 290 ANA : 80 %
Para 100 g7 ANA=3 %20 ANA=2 %40 ANA=6 %190 ANA=10 %810 ANA : 10 %
Por persona20 ANA=6 %40 ANA=4 %80 ANA=10 %380 ANA=20 %1 570 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, huevo, Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.45 €
  • Por persona : 0.90 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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