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Ensalada mezclada de pepino y salmón
30 min.
Fácil
8.95 €
4 personas
7 Ingredientes
1 pepino
2 rebanadas de salmón ahumado
1 
½ 
200 g de atún en aceite
200 g de 
hierbas de su elecciónLa receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Etapa 6
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 10 ANA=1 % | 500 ANA=80 % | 4 980 ANA=250 % | 20 840 ANA : 250 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 1 ANA=0 % | 40 ANA=7 % | 450 ANA=20 % | 1 870 ANA : 20 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 3 ANA=0 % | 120 ANA=20 % | 1 240 ANA=60 % | 5 210 ANA : 60 % |
- Para 4 personas : 10.20 €
- Por persona : 2.55 €
Cambiar moneda:
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tomates mariquita, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, Ensalada piamontesa, Pastel de cangrejo, Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón, ... Verlos todos 23
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Pan bagnat, Ensalada cretense, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Pastel de tomate, mostaza y atún, Remoulade de calabacines pequeños con atún, ... Verlos todos 24
Salmón ahumado
Como estas otras recetas : Sacristanes de salmón ahumado, Gofres de patata con salmón ahumado, Pan sorpresa, Cocktail nórdico, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, ... Verlos todos 13
Aguacate
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Culis de frutas frescas
Contrariamente a lo que se podría pensar, un buen coulis de fruta no consiste sólo en mezclar fruta con azúcar. Ése es el principio general, por supuesto, pero es posible mejorarlo y obtener algo muy delicioso. Esta receta es para un culis de fresa (ver abajo para otras frutas): cómo hacerlo, pero también cómo congelarlo.
Pollo lilés
Filetes de pollo fritos por separado, champiñones, también cocidos por separado, mezclados antes de servir con una sabrosa salsa de crema. Es una receta de sabor "cocinado", un plato que lamentablemente se hace cada vez más raro en los restaurantes.
Tarta de albaricoques y almendras
Medios albaricoques colocados sobre una fina capa de crema de almendras.
La cocción del azúcar
La cocción del azúcar, que es una de las bases de la confitería y la pastelería, es una operación delicada que lo lleva de 100°C o 212°F a 180°C o 356°F. Aquí les propongo un poco de información sobre este espinoso tema.
Culis de grosella negra
La grosella negra da un excelente culis, pero es un poco más complicado de preparar que para otras frutas. Aquí les dejo una manera sencilla de prepararlo.Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 11/01/2026)