Ensalada tibia de brócoli con atún


Ensalada tibia de brócoli con atún
Para esta receta, sólo brócoli escaldado y aún caliente, atún, chalota picada y tomates cherry, todo ello ligado con una buena vinagreta.
65 K 3.8/5 (13 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 3 Marzo 2016
Para 4 personas, necesita:
  • 1 brócoli 500 g de brócoli
  • 2 atún en aceite 100 g de atún en aceite
  • 3 chalote 30 g de chalote
  • 4 tomate 50 g de tomate
  • 5 salsa vinagreta 4 cucharas soperas de salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 740 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Preparar los l500 g de brócoli, cocerlos justo hasta que estén tiernos.

Etapa 2 - 2 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Escúrralos con cuidado, pero no los refresque.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Verterlos en un bol, añadir 100 g de atún en aceite desmenuzado y 30 g de chalote picado.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Añadir los tomates cherry, luego el 4 cucharas soperas de salsa vinagreta y mezclar bien.

Sírvalo inmediatamente, para mantenerlo caliente.
Observaciones
Añada tomates cherry o tomates cortados en dados sólo si son de temporada; si no, pruebe con trozos de tomates en conserva.
Conservación : Para servir inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=20 %40 ANA=3 %70 ANA=10 %960 ANA=50 %4 030 ANA : 50 %
Para 100 g5 ANA=2 %4 ANA=0 %10 ANA=2 %130 ANA=7 %550 ANA : 7 %
Por persona9 ANA=4 %8 ANA=1 %20 ANA=3 %240 ANA=10 %1 010 ANA : 10 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.40 €
  • Por persona : 0.85 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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