Ensalada tibia de brócoli con atún


Ensalada tibia de brócoli con atún
Para esta receta, sólo brócoli escaldado y aún caliente, atún, chalota picada y tomates cherry, todo ello ligado con una buena vinagreta.
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Última puesta al dí­a: El 3 Marzo 2016

Palabras clave para esta receta:
Para 4 personas, necesita:
  • 1 brócoli 500 g de brócoli
  • 2 atún en aceite 100 g de atún en aceite
  • 3 chalote 30 g de chalote
  • 4 tomate 50 g de tomate
  • 5 Salsa vinagreta 4 cucharas soperas de Salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 740 gramos

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
22 min.22 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Preparar los l500 g de brócoli, cocerlos justo hasta que estén tiernos.

Etapa 2 - 2 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Escúrralos con cuidado, pero no los refresque.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Verterlos en un bol, añadir 100 g de atún en aceite desmenuzado y 30 g de chalote picado.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada tibia de brócoli con atún
Añadir los tomates cherry, luego el 4 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezclar bien.

Sírvalo inmediatamente, para mantenerlo caliente.
Observaciones
Añada tomates cherry o tomates cortados en dados sólo si son de temporada; si no, pruebe con trozos de tomates en conserva.
Conservación
Para servir inmediatamente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
864 Kcal o 3 617 Kj38 gr36 gr63 gr
43 %15 %3 %10 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
117 Kcal o 490 Kj5 gr5 gr9 gr
6 %2 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
216 Kcal o 904 Kj10 gr9 gr16 gr
11 %4 %1 %2 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.36 €
  • Por persona : 0.84 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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