Pollo y puerros Tandoori


Pollo y puerros Tandoori
Un poco de sabor indio para esta receta, donde se cuecen puerros y luego se mezclan con trozos de ave (las sobras de una receta anterior están muy bien) cocinados con especias tandoori.
46 K 4.8/5 (4 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 17 Abril 2019
Para 4 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Cocción : 30 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 15 min.
Pollo y puerros Tandoori

Etapa 2 - 5 min.
Pollo y puerros Tandoori
Prepare 2 chalotes.

Reserve.

Etapa 3 - 5 min.
Pollo y puerros Tandoori
Deshilache o corte en pequeños trozos 300 g de carne de ave cocida.

Reserve.

Etapa 4 - 1 min.
Pollo y puerros Tandoori
En una cacerola grande a fuego vivo, vierta 3 cucharas soperas de aceite de oliva, y cuando esté bien caliente añada los chalotes.

Salpimiente y cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 5 - 10 min.
Pollo y puerros Tandoori
Añada los puerros, mezcle bien y deje cocinar hasta que estén tiernos.

Etapa 6 - 2 min.
Pollo y puerros Tandoori
Agregue la carne de ave y 2 cucharas soperas de especias Tandoori, mezcle bien.

Etapa 7 - 15 min.
Pollo y puerros Tandoori
Termine con 200 ml de nata lí­quida, sal y pimienta.

Deje reducir a fuego lento, hasta obtener una consistencia cremosa.

Etapa 8 - 1 min.
Pollo y puerros Tandoori
Verifique la sazón, su plato esta listo para ser servido.
Observaciones
Es una receta bastante aproximativa, así que no dude en adaptar las cantidades según lo que tenga a mano.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta90 ANA=30 %80 ANA=8 %130 ANA=20 %1 810 ANA=90 %7 590 ANA : 90 %
Para 100 g5 ANA=2 %5 ANA=1 %8 ANA=1 %120 ANA=6 %520 ANA : 6 %
Por persona20 ANA=8 %20 ANA=2 %30 ANA=5 %450 ANA=20 %1 900 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.45 €
  • Por persona : 1.15 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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