Trozos de pollo con espinacas cremosas
Para esta receta, se mezclarán trozos de carne de ave cocida con espinacas y patatas, a las que se le añadirá luego nata, para componer un plato sencillo y sabroso.
24K 9 4.1
Última puesta al día: El 3 Julio 2019
Palabras clave para esta receta:AveEspinacasNataPatatasPara 4 personas, necesita:
- 0
1 cebolleta - 1
300 g de espinacas cocidas - 2
300 g de Patatas cocidas - 3
2 cucharas soperas de aceite - 4
250 g de carne de ave - 5
250 ml de nata líquida - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 255 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 15 min. | 21 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pele 1 cebolleta, separe la parte blanca de la parte verde y corte fino cada una, por separado.
Etapa 2 - 5 min.
Prepare, si no lo ha hecho ya, 300 g de espinacas cocidas y 300 g de Patatas cocidas que cortará en rodajas.
Etapa 3 - 10 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté bien caliente, agregue las rodajas de patata.
Dore por cada cara.
Dore por cada cara.
Etapa 4 - 1 min.
Añada luego la parte blanca de la cebolla, sal y pimienta y cocine así 1 minuto.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue 250 g de carne de ave cocida en trocitos...
Etapa 6 - 1 min.
...las espinacas.
Etapa 7 - 1 min.
Y finalmente 250 ml de nata líquida, sal y pimienta.
Etapa 8 - 10 min.
Deje que el conjunto se espese, a su gusto, a fuego lento y al descubierto.
Etapa 9 - 2 min.
Verifique la sazón, agregue la parte verde de la cebolla, mezcle bien y sirva.
Observaciones
Para esta receta lo mejor es usar carne de ave de restos de una receta anterior, como el ave en cinco horas, por ejemplo.
Conservación
1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 698 Kcal o 7 109 Kj | 74 gr | 87 gr | 129 gr |
| 85 % | 28 % | 8 % | 20 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 135 Kcal o 565 Kj | 6 gr | 7 gr | 10 gr |
| 7 % | 2 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 424 Kcal o 1 775 Kj | 18 gr | 22 gr | 32 gr |
| 21 % | 7 % | 2 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.77 €
- Por persona : 0.94 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Huevos cocotte pollo y espinaca, , , Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Röestis, , Alcachofas cremosas, , ... Todas |
 | Carne de ave : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Trozos de pollo salteado con puerros, , , Pollo y puerros Tandoori, , ... Todas |
 | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat, Pasta con crema a la mostaza, , , Tarta con queso Maroilles, ... Todas |
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