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Trozos de pollo con espinacas cremosas
Para esta receta, se mezclarán trozos de carne de ave cocida con espinacas y patatas, a las que se le añadirá luego nata, para componer un plato sencillo y sabroso.
71 K 4.2/5 (10 opiniones)545589
Última puesta al día: El 3 Julio 2019
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
300 g de espinacas cocidas - 3
300 g de patatas cocidas - 4
2 cucharas soperas de aceite - 5
250 g de carne de ave - 6
250 ml de nata líquida - 7
Sal - 8
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 255 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Pele 1 cebolleta, separe la parte blanca de la parte verde y corte fino cada una, por separado.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Prepare, si no lo ha hecho ya, 300 g de espinacas cocidas y 300 g de patatas cocidas que cortará en rodajas.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté bien caliente, agregue las rodajas de patata.
Dore por cada cara.
Dore por cada cara.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Añada luego la parte blanca de la cebolla, sal y pimienta y cocine así 1 minuto.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Agregue 250 g de carne de ave cocida en trocitos...
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
...las espinacas.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
Y finalmente 250 ml de nata líquida, sal y pimienta.
Etapa 8 - ⌛ 10 min.
Deje que el conjunto se espese, a su gusto, a fuego lento y al descubierto.
Etapa 9 - ⌛ 2 min.
Verifique la sazón, agregue la parte verde de la cebolla, mezcle bien y sirva.
Observaciones
Para esta receta lo mejor es usar carne de ave de restos de una receta anterior, como el ave en cinco horas, por ejemplo.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 10 g ANA=16 % | 13 g ANA=5 % | 13 g ANA=19 % | 142 kcal ANA=7 % | 597 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 32 g ANA=49 % | 42 g ANA=16 % | 43 g ANA=60 % | 447 kcal ANA=22 % | 1 874 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 128 g ANA=198 % | 170 g ANA=64 % | 173 g ANA=238 % | 1 790 kcal ANA=90 % | 7 498 kJ ANA=90 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.80 €
Por persona
0.95 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ladrillos de espinacas y queso gratinadosBrick espinaca acajú.Gratinado de espinacas y huevo duroGratinado de espinacas MornayQuiche salmón-espinaca Ver los 37 otros
Carne de ave
Nata líquida
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