Brick de champiñones y pollo


Brick de champiñones y pollo
Champiñones laminados, pollo cortado en dados y cebollas salteadas para esta receta.
119K 24 4.3
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Última puesta al dí­a: El 10 Mayo 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 8 ladrillos, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 4 ladrillos 8 ladrillos 16 ladrillos 24 ladrillos
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
32 min.19 min.51 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Brick de champiñones y pollo
Preparar los l400 g de setas y picarlos.

Etapa 2 - 5 min.
Brick de champiñones y pollo
Picar 1 chalote e 2 cebollas, no mezclar.

Etapa 3 - 1 min.
Brick de champiñones y pollo
En una sartén grande a fuego medio, echar 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir la chalota, sal y pimienta.

Cocer durante 1 minuto sin que se dore.

Etapa 4 - 5 min.
Brick de champiñones y pollo
Añade las setas y cuécelas hasta que estén tiernas.

Si desprenden mucha agua, deséchela o espere a que se evapore, las setas deben estar bastante secas.

Etapa 5 - 2 min.
Brick de champiñones y pollo
Verter en un bol, añadir el zumo de Ing4 y el perejil picado, mezclar bien y reservar.

Etapa 6 - 3 min.
Brick de champiñones y pollo
En la misma sartén, aún a fuego medio, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir las cebollas picadas, salpimentar y cocer durante 2 ó 3 minutos, sin que se doren.

Etapa 7 - 5 min.
Brick de champiñones y pollo
Cortar el 300 g de carne de ave en dados pequeños (cocerlo si no está ya hecho).

Etapa 8
Brick de champiñones y pollo
Coloca los champiñones, las aves y las cebollas entre ellos.

Formar los ladrillos colocando 1 cucharada de mezcla hacia el borde de una hoja de ladrillo.

Etapa 9 - 15 min.
Brick de champiñones y pollo
A continuación, dóblelo formando un rectángulo grande.

Haga lo mismo con todos los ladrillos.

Etapa 10 - 10 min.
Brick de champiñones y pollo
Verter 1/2 cm de aceite en la sartén y dorar los ladrillos...

Etapa 11
Brick de champiñones y pollo
...a cada lado.

Etapa 12
Brick de champiñones y pollo
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Si es posible, utilice cebolletas en lugar de cebollas (como se muestra en las fotos).
Conservación
Una vez cocidos, los bricks no pueden almacenarse.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 631 Kcal o 11 015 Kj84 gr97 gr212 gr
132 %32 %9 %32 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
201 Kcal o 842 Kj6 gr7 gr16 gr
10 %2 %1 %2 %
Por ladrillos
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
329 Kcal o 1 377 Kj11 gr12 gr27 gr
16 %4 %1 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 8 ladrillos : 5.15 €
  • Por ladrillos : 0.64 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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