Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Brick de champiñones y pollo
Champiñones laminados, pollo cortado en dados y cebollas salteadas para esta receta.
143 K 4.3/5 (24 opiniones)
55 min.
Fácil
5.15 €
8 ladrillos
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 8 ladrillos, necesita:
- 1
400 g de setas - 2
1 chalote - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
perejil - 5
½ limón - 6 3 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
2 cebollas - 8
300 g de carne de ave - 9
8 hojas de pasta brick - 10
100 ml de aceite - 11
sal - 12
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 310 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
En una sartén grande a fuego medio, echar 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir la chalota, sal y pimienta.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Añade las setas y cuécelas hasta que estén tiernas.
Si desprenden mucha agua, deséchela o espere a que se evapore, las setas deben estar bastante secas.
Si desprenden mucha agua, deséchela o espere a que se evapore, las setas deben estar bastante secas.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Verter en un bol, añadir el zumo de Ing4 y el perejil picado, mezclar bien y reservar.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
En la misma sartén, aún a fuego medio, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir las cebollas picadas, salpimentar y cocer durante 2 ó 3 minutos, sin que se doren.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Cortar el 300 g de carne de ave en dados pequeños (cocerlo si no está ya hecho).
Etapa 8
Coloca los champiñones, las aves y las cebollas entre ellos.
Formar los ladrillos colocando 1 cucharada de mezcla hacia el borde de una hoja de ladrillo.
Formar los ladrillos colocando 1 cucharada de mezcla hacia el borde de una hoja de ladrillo.
Etapa 9 - ⌛ 15 min.
A continuación, dóblelo formando un rectángulo grande.
Haga lo mismo con todos los ladrillos.
Haga lo mismo con todos los ladrillos.
Etapa 10 - ⌛ 10 min.
Verter 1/2 cm de aceite en la sartén y dorar los ladrillos...
Etapa 11
...a cada lado.
Etapa 12
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Si es posible, utilice cebolletas en lugar de cebollas (como se muestra en las fotos).
Conservación : Una vez cocidos, los bricks no pueden almacenarse.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 100 ANA=9 % | 210 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 010 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 200 ANA=10 % | 840 ANA : 10 % |
| Por ladrillos | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 330 ANA=20 % | 1 380 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 ladrillos : 5.20 €
- Por ladrillos : 0.65 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Conejo a la mostaza, Champiñones a la bourguignonne, Escalopes de ternera con nata, Salsa normanda (para pescado), Tortilla de champiñones y alcachofas, ... Verlos todos 62
Carne de ave
Como estas otras recetas : Arroz de pollo con puerros, Trozos de pollo salteado con puerros, Pastel de champiñones y pollo, Parmentier de pato, Pollo y puerros Tandoori, ... Verlos todos 6
Aceite
Como estas otras recetas : Marmita "tierra y mar", Crujiente de queso, Olla de Taos, Bocadillos de tomate ahumado, Quiche de espinacas y patatas sin masa, ... Verlos todos 99
Hoja de pasta brick
Como estas otras recetas : Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Salmón ahumado crujiente con hierbas, Crujiente de queso, Samosas de peras y nueces caramelizadas, Brick espinaca acajú., ... Verlos todos 12
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta con almendras tostadas
Se parece un poco a un pastel marmolado de chocolate, pero la parte de chocolate se mezcla con almendras trituradas, que se secan ligeramente en un horno muy caliente (se tuestan). 5 Julio 2016254 K 2 horas 2 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado cerca de una vaina de vainilla. He aquí cómo hacer de un tiro un tarro entero de su propio azúcar de vainilla. 12 Agosto 2018439 K3.8 30 min.
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se vuelve crujiente. ¡Una delicia! 16 Septiembre 2019629 K1 1 hora 30 min.
Sopa de puerros y patatas
Un imperdible de la cocina familiar francesa. 3 Octubre 2010499 K 45 min.
Sopa de acedera
Cremosa y ligeramente acidulada, esta sopa tiene un sabor muy particular. 8 Mayo 2011412 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 09/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.