Bricks algerianos
Para esta receta, Bricks rellenos con carne molida frita y especiada, con aromas estilo "cuscús", ajo y cebolla.
50K 5 5
Última puesta al día: El 3 Junio 2015
Palabras clave para esta receta:Para 4 bricks, necesita:
- 1
1 diente de ajo - 2
1 cebolla - 3
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
300 g de carne picada - 5
1 cuchara sopera de especias para couscous - 6
cilantro - 7
2 cucharas soperas de queso rallado - 8
1 cuchara sopera de zumo de limón - 9
4 hojas de pasta brick - Peso total de estos ingredientes : 565 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 19 min. | 18 min. | 37 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 1 min.
En una cacerola a fuego alto, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, agregue ajo y cebolla, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Cuando esté bien caliente, agregue ajo y cebolla, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 3 - 1 min.
Vierta 300 g de carne picada y 1 cuchara sopera de especias para couscous.
Etapa 4 - 10 min.
Cocine sin freír demasiado y rectifique la sazón.
Etapa 5 - 3 min.
Vierta la mezcla en un bol y añada el cilantro picado, 2 cucharas soperas de queso rallado y 1 cuchara sopera de zumo de limón, mezcle bien.
Etapa 6
Enrolle los bricks
Ponga un poco de mezcla en una hoja de brick...
Etapa 7
...enrolle doblando los bordes de la hoja de brick hacia el interior...
Etapa 8
...termine en un bonito cilindro con el "final" hacia abajo.
Etapa 9 - 10 min.
Repita ésto con todas las hojas de Bricks.
Nota : Al llegar a esta etapa, puede congelar los Bricks si es necesario.
Nota : Al llegar a esta etapa, puede congelar los Bricks si es necesario.
Etapa 10 - 7 min.
Fría
Vierta 0,5 cm de aceite (0,2 pulgadas) en una sartén a fuego medio.
Cuando esté bien caliente, humea un poco, coloque los Bricks en la sartén, fría...
Etapa 11
...por todos los lados.
Si tiene varios Bricks, proceda eventualmente en varias tandas, idealmente no deben tocarse en la sartén, de lo contrario se pegan entre sí.
¡Está listo!
Si tiene varios Bricks, proceda eventualmente en varias tandas, idealmente no deben tocarse en la sartén, de lo contrario se pegan entre sí.
¡Está listo!
Observaciones
Si no tiene cilantro, ponga perejil.
Conservación
Para comer inmediatamente, una vez en el plato.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 298 Kcal o 5 434 Kj | 62 gr | 42 gr | 98 gr |
| 65 % | 24 % | 4 % | 15 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 230 Kcal o 963 Kj | 11 gr | 7 gr | 17 gr |
| 11 % | 4 % | 1 % | 3 % |
| Por bricks | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 324 Kcal o 1 357 Kj | 16 gr | 10 gr | 25 gr |
| 16 % | 6 % | 1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 bricks : 4.95 €
- Por bricks : 1.24 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Carne picada : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Lasaña boloñesa, Musaka, Hamburguesa chicana, Chili con carne express, Hamburguesas, ... Todas |
 | Hoja de pasta brick : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , , Feuillantines de manzanas tibias, Crujiente de queso, ... Todas |
 | Aceite de oliva : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Welsh, , Sopa minestrone, Pesto griego, Tortilla de repollo (col) y tocino, ... Todas |
 | Queso rallado : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Patatas de los vengadores, , , , Gratinado de espinacas Mornay, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.328K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Salsa verde de perejil
Esta salsa con un intenso sabor a perejil acompaña muy bien las verduras al vapor y el pescado. Al final de la receta, encontrará también una versión más ligera en "culis de perejil".447K3.3 23 min. 21 Febrero 2011
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción
La mantequilla, que es excelente para fijar los gustos en un platillo, tiene la desventaja de quemarse si la temperatura es demasiado alta, y de tornarse "negra", porque contiene pequeños granos quemados que le dan este color (por cierto, la raya con mantequilla negra es una aberración, ¡agggg!).117K 3 min. 21 Febrero 2011
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar.2.4M3.5 1 hora 13 min. 8 Noviembre 2017
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde
Cuartos de pomelo fríos con trozos de piña caramelizada calientes, una crema inglesa al limon verde y un crocante de cítricos.239K 2 horas 5 min. 20 Diciembre 2010
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/12/2022)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.