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Bricks algerianos


Bricks algerianos
Para esta receta, Bricks rellenos con carne molida frita y especiada, con aromas estilo "cuscús", ajo y cebolla.
88 K 5/5 (5 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 3 Junio 2015
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Para 4 bricks, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Bricks algerianos : Etapa 1

Prepare el relleno de los bricks


Pele y pique 1 diente de ajo.

Prepare 1 cebolla.

Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Bricks algerianos : Etapa 2
En una cacerola a fuego alto, vierta 2 cucharas soperas de aceite de oliva.

Cuando esté bien caliente, agregue ajo y cebolla, sal y pimienta y cocine 1 minuto sin coloración.

Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Bricks algerianos : Etapa 3
Vierta 300 g de carne picada y 1 cuchara sopera de especias para couscous.

Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Bricks algerianos : Etapa 4
Cocine sin freír demasiado y rectifique la sazón.

Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Bricks algerianos : Etapa 5
Vierta la mezcla en un bol y añada el cilantro picado, 2 cucharas soperas de queso rallado y 1 cuchara sopera de zumo de limón, mezcle bien.

Etapa 6
Bricks algerianos : Etapa 6

Enrolle los bricks


Ponga un poco de mezcla en una hoja de brick...

Etapa 7
Bricks algerianos : Etapa 7
...enrolle doblando los bordes de la hoja de brick hacia el interior...

Etapa 8
Bricks algerianos : Etapa 8
...termine en un bonito cilindro con el "final" hacia abajo.

Etapa 9 - ⌛ 10 min.
Bricks algerianos : Etapa 9
Repita ésto con todas las hojas de Bricks.

Nota : Al llegar a esta etapa, puede congelar los Bricks si es necesario.

Etapa 10 - ⌛ 7 min.
Bricks algerianos : Etapa 10

Fría


Vierta 0,5 cm de aceite (0,2 pulgadas) en una sartén a fuego medio.

Cuando esté bien caliente, humea un poco, coloque los Bricks en la sartén, fría...

Etapa 11
Bricks algerianos : Etapa 11
...por todos los lados.

Si tiene varios Bricks, proceda eventualmente en varias tandas, idealmente no deben tocarse en la sartén, de lo contrario se pegan entre sí.

¡Está listo!
Observaciones
Si no tiene cilantro, ponga perejil.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez en el plato.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta60 ANA=20 %40 ANA=4 %100 ANA=20 %1 300 ANA=70 %5 430 ANA : 70 %
Para 100 g10 ANA=4 %7 ANA=1 %20 ANA=3 %230 ANA=10 %960 ANA : 10 %
Por bricks20 ANA=6 %10 ANA=1 %20 ANA=4 %320 ANA=20 %1 360 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : leche, Gluten
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 bricks : 4.95 €
  • Por bricks : 1.25 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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