Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 4 horas | 55 min. | 5 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 015 Kcal o 12 623 Kj | 139 gr | 706 gr | 81 gr |
151 % | 53 % | 67 % | 12 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
213 Kcal o 892 Kj | 10 gr | 50 gr | 6 gr |
11 % | 4 % | 5 % | 1 % |
Por cadenas | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
377 Kcal o 1 578 Kj | 17 gr | 88 gr | 10 gr |
19 % | 7 % | 8 % | 2 % |
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![]() | Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de masa madre, Panettone, Pan Ali-baba (con sésamo), Los baguettes, Panecillos especiales, ... Todas |
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![]() | Salchicha de Morteau : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa con espinaca fresca, "Petit salé" con lentejas, Enrollado brioche de Salchicha de Morteau, Chips de Morteau, Salchicha de Morteau campestre, ... Todas |
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