Tarta de fresas y verbena


Tarta de fresas y verbena
Para esta tarta, una masa quebrada crujiente, una crema de verbena y, por supuesto, fresas.
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Última puesta al dí­a: El 9 Junio 2014
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Preparación : 1 hora 35 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 25 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 2 - 7 min.
Tarta de fresas y verbena
Cubrir el fondo con chocolate blanco, no es imprescindible pero mantiene el fondo crujiente más tiempo.

Etapa 3 - 20 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 4 - 20 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 5 - 2 min.
Tarta de fresas y verbena
Batir en el 2 cucharas soperas de licor de verbena de natillas enfriado.

Etapa 6 - 1 min.
Tarta de fresas y verbena
Verter la nata montada en la crema pastelera...

Etapa 7 - 3 min.
Tarta de fresas y verbena
... e incorporarlas entre sí suavemente, con una espátula, para obtener una crema ligera.

Etapa 8 - 3 min.
Tarta de fresas y verbena
Colocar una capa de esta crema sobre la base de la tarta (lo más fácil es utilizar una manga pastelera si es posible).

Etapa 9 - 10 min.
Tarta de fresas y verbena
Y adorna con fresas, que puedes "plantar" un poco en la crema.

Meter en la nevera mientras espera, pero sacar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.
Observaciones
Para una versión sin alcohol, puede preparar un flan de verbena infusionando verbena fresca en la leche.
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta430 ANA=170 %2 070 ANA=200 %1 500 ANA=230 %19 960 ANA=1 000 %83 550 ANA : 1 000 %
Para 100 g50 ANA=20 %230 ANA=20 %170 ANA=30 %2 270 ANA=110 %9 490 ANA : 110 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : 6.35 €

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