Tarta de fresas y verbena
Para esta tarta, una masa quebrada crujiente, una crema de verbena y, por supuesto, fresas.
54K 18 3.9
Última puesta al día: El 9 Junio 2014
Palabras clave para esta receta:Para 1 tarta, necesita:
- 1
300 g de Masa sablée - 2
50 g de chocolate blanco (facultativo) - 3
250 g de crema chantillí - 4
300 g de Crema pastelera - 5
2 cucharas soperas de licor de verbena - Peso total de estos ingredientes : 880 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 1 hora 31 min. | 1 hora 31 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 25 min.
Etapa 2 - 7 min.
Cubrir el fondo con chocolate blanco, no es imprescindible pero mantiene el fondo crujiente más tiempo.
Etapa 3 - 20 min.
Etapa 4 - 20 min.
Etapa 5 - 2 min.
Batir en el 2 cucharas soperas de licor de verbena de natillas enfriado.
Etapa 6 - 1 min.
Verter la nata montada en la crema pastelera...
Etapa 7 - 3 min.
... e incorporarlas entre sí suavemente, con una espátula, para obtener una crema ligera.
Etapa 8 - 3 min.
Colocar una capa de esta crema sobre la base de la tarta (lo más fácil es utilizar una manga pastelera si es posible).
Etapa 9 - 10 min.
Y adorna con fresas, que puedes "plantar" un poco en la crema.
Meter en la nevera mientras espera, pero sacar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.
Meter en la nevera mientras espera, pero sacar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.
Observaciones
Para una versión sin alcohol, puede preparar un flan de verbena infusionando verbena fresca en la leche.
Conservación
Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 772 Kcal o 11 606 Kj | 53 gr | 271 gr | 214 gr |
| 139 % | 20 % | 26 % | 32 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 315 Kcal o 1 319 Kj | 6 gr | 31 gr | 24 gr |
| 16 % | 2 % | 3 % | 4 % |
| Por tarta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 2 772 Kcal o 11 606 Kj | 53 gr | 271 gr | 214 gr |
| 139 % | 20 % | 26 % | 32 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 tarta : 6.31 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Masa sablée : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de lima para Jeremy, Pasteles con almendras fileteadas , Tarta del Jura, Mini amandinas-griottinas, Flan de manzana, ... Todas |
 | Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chinois, Crema diplomática, Milhojas, Crema de pistacho, Tarta de merengue con peras y limon verde, ... Todas |
 | Crema chantillí : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema diplomática, Copa de fresas, menta y chantilly, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Charlotte de fresas, Milhojas, ... Todas |
 | Licor de verbena : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Flan de verbena, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga.277K4 2 horas 26 min. 16 Noviembre 2013
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".347K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.350K5 51 min. 8 Abril 2020
Salsa de chocolate
Esta salsa de chocolate cremosa, con un sabor muy intenso, es el acompañamiento indispensable de los profiteroles, pero se puede utilizar en muchos otros postres.284K 24.5 32 min. 21 Febrero 2011
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.284K1 33 min. 11 Noviembre 2012
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/10/2023)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.