Tarta de fresas y verbena


Tarta de fresas y verbena
Para esta tarta, una masa quebrada crujiente, una crema de verbena y, por supuesto, fresas.
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Última puesta al dí­a: El 9 Junio 2014

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La receta paso a paso


Etapa 1 - 25 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 2 - 7 min.
Tarta de fresas y verbena
Cubrir el fondo con chocolate blanco, no es imprescindible pero mantiene el fondo crujiente más tiempo.

Etapa 3 - 20 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 4 - 20 min.
Tarta de fresas y verbena

Etapa 5 - 2 min.
Tarta de fresas y verbena
Batir en el 2 cucharas soperas de licor de verbena de natillas enfriado.

Etapa 6 - 1 min.
Tarta de fresas y verbena
Verter la nata montada en la crema pastelera...

Etapa 7 - 3 min.
Tarta de fresas y verbena
... e incorporarlas entre sí suavemente, con una espátula, para obtener una crema ligera.

Etapa 8 - 3 min.
Tarta de fresas y verbena
Colocar una capa de esta crema sobre la base de la tarta (lo más fácil es utilizar una manga pastelera si es posible).

Etapa 9 - 10 min.
Tarta de fresas y verbena
Y adorna con fresas, que puedes "plantar" un poco en la crema.

Meter en la nevera mientras espera, pero sacar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.
Observaciones
Para una versión sin alcohol, puede preparar un flan de verbena infusionando verbena fresca en la leche.
Conservación
Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casero.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 772 Kcal o 11 606 Kj53 gr271 gr214 gr
139 %20 %26 %32 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
315 Kcal o 1 319 Kj6 gr31 gr24 gr
16 %2 %3 %4 %
Por tarta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
2 772 Kcal o 11 606 Kj53 gr271 gr214 gr
139 %20 %26 %32 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, Huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : 6.31 €

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Esta receta utiliza (entre otros)
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