Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:PanaderíaPanBicarbonatoRegionalPreparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 21 min. | 3 horas 30 min. | 30 min. | 5 horas 21 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 938 Kcal o 12 301 Kj | 71 gr | 404 gr | 115 gr |
147 % | 27 % | 38 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
334 Kcal o 1 398 Kj | 8 gr | 46 gr | 13 gr |
17 % | 3 % | 4 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
245 Kcal o 1 026 Kj | 6 gr | 34 gr | 10 gr |
12 % | 2 % | 3 % | 1 % |
![]() | Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Brioche a la antigua, , bizcocho de nueces y naranja, ... Todas |
![]() | Leche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde, Crema pastelera, Far bretón con ciruelas, Gougères, Crackers de pesto, ... Todas |
![]() | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galettes bretonas, Coliflor asada, Crema de almendras o franchipán, Crema de mantequilla, Cookies, ... Todas |
![]() | Bicarbonato de sodio : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, ... Todas |
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