Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Masa de clafoutis
El clafoutis es un pastel originario de la región francesa de Limousin. Se elabora con una masa bastante líquida, parecida a la de las tortitas, a la que se añade fruta antes de hornearla.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
Aquí tiene una receta de clafoutis, que puede utilizar con la fruta que desee.
42 K 3.4/5 (5 opiniones)460456
Última puesta al día: El 27 Agosto 2025
Para 590 g, necesita:
- 1
150 g de leche - 2
150 g de nata - 3
50 g de mantequilla morena (o tostada) - 4
90 g de azúcar en polvo - 5
10 g de azúcar de vainilla - 6
2 huevos - 7
40 g de harina - Peso total de estos ingredientes : 590 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
6 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 3 min.
Verter 150 g de leche, 150 g de nata, 50 g de mantequilla morena (o tostada), 90 g de azúcar en polvo e 10 g de azúcar de vainilla en el bol de una batidora.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Triturar durante 1 minuto hasta que esté bien mezclado.
Etapa 4
Su masa de clafoutis está lista, pero si es posible déjela reposar de 5 a 10 minutos antes de utilizarla.
Observaciones
Si lo desea, puede sustituir la harina por harina de maíz.
Si tiene prisa, basta con derretir la mantequilla en lugar de cocerla en mantequilla de avellana.
Si tiene prisa, basta con derretir la mantequilla en lugar de cocerla en mantequilla de avellana.
Conservación : Úsalo durante el día.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 4 g ANA=7 % | 30 g ANA=12 % | 19 g ANA=27 % | 275 kcal ANA=14 % | 1 154 kJ ANA=14 % |
| Para la receta | 28 g ANA=44 % | 181 g ANA=68 % | 115 g ANA=159 % | 1 626 kcal ANA=81 % | 6 809 kJ ANA=81 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 590 g
1.80 €
Por Masa de clafoutis
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras
Esta es una receta de clafoutis express, con una delicada mezcla de ciruelas y peras. Una receta que se puede declinar fácilmente con todos los buenos frutos de temporada.
70 K 55 min.
Clafoutis de albaricoque y crema de almendras
Para esta receta de clafoutis de albaricoque, empezamos de la forma clásica, con fruta y masa, pero a mitad de horneado, añadimos una fina capa de crema de almendras por encima. La crema de almendras aportará suavidad al clafoutis y, tras el horneado, una deliciosa corteza coloreada para un...
13 K 1 hora 2 min.
Clafoutis de cereza
Una pasta clafoutis, cerezas recién cocidas al vapor en kirsch y azúcar, luego deshuesadas y finalmente un pequeño viaje al horno.
153 K 1 hora 20 min.
Clafoutis de albaricoque y pistacho
Para este clafoutis de albaricoques y pistachos, primero se cuecen los albaricoques solos en el horno, antes de verter la masa del clafoutis para una segunda cocción. Esta primera cocción realzará el sabor de los albaricoques en el clafoutis.
30 K 1 hora 20 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
Como estas otras recetas : Tortas de sarraceno (Galettes)CiabattaSopa de alcachofasTourton NantaisPanecillos de chocolate Ver los 67 otros
Azúcar en polvo
Mantequilla morena (o tostada)
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para crepasMagadalenas de chocolateBizcochitos de dos limonesMagdalenas de pistachoBizcocho Genoise Ver los 9 otros
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.